Trung Quốc: Người phụ nữ nhập viện sau khi ăn hơn 100 quả vải trong 1 ngày

Theo VietNamnet, vải là loại trái cây ngọt, mọng nước được nhiều người ưa chuộng nhưng ăn quá mức có thể gây hại cho sức khỏe. Một phụ nữ ở Quảng Đông (Trung Quốc) đã ăn hơn 100 quả vải chỉ trong một ngày, sau đó xuất hiện các triệu chứng như tay chân bủn rủn, toát mồ hôi lạnh, chóng mặt và chảy máu mũi nên được đưa đi cấp cứu.

Bác sĩ cho biết nguyên nhân do cô đã tiêu thụ quá nhiều đường fructose từ vải, khiến quá trình chuyển hóa bị rối loạn. Khi vào cơ thể, fructose cần được biến đổi thành glucose - loại đường cung cấp năng lượng. Khi đó, tuyến tụy tiết ra lượng lớn insulin, làm tăng tốc độ tiêu hao glucose, dẫn đến chỉ số đường trong máu tăng giảm đột ngột, trường hợp nặng có thể gây tổn thương thần kinh.

Theo China Times, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người lớn không nên ăn quá 10-15 quả vải mỗi lần, tránh ăn khi đói. Người bị tiểu đường nên ăn dưới 5 quả và cần giảm lượng tinh bột trong bữa ăn để tránh biến động đường huyết. 

Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều vải do hàm lượng đường cao có thể khiến đường huyết tăng liên tục, làm thai nhi phát triển quá lớn và tăng nguy cơ sinh khó, băng huyết sau sinh và nhiễm trùng.

Nữ bệnh nhân nhập viện sau khi ăn hơn 100 quả, bác sĩ cảnh báo nguy hiểm.

Những người không nên ăn vải

Các chuyên gia khuyến cáo, dù vải chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng với một số nhóm đối tượng, việc ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh lý đang mắc phải.

Người mắc bệnh tiểu đường

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g thịt quả vải chứa khoảng 15,2g đường, tương đương với 3 thìa cà phê đường. Đây là lượng khá cao, có thể khiến đường huyết tăng nhanh nếu ăn nhiều, nguy hiểm với bệnh nhân tiểu đường.

Người mắc bệnh tự miễn

Vitamin C và các chất chống oxy hóa có trong vải giúp tăng cường miễn dịch, song lại có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch quá mức ở người mắc bệnh tự miễn như lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp hay đa xơ cứng.

Theo tổ chức Lupus Foundation of America, chế độ ăn của người bệnh tự miễn nên hạn chế thực phẩm dễ gây viêm hoặc kích hoạt miễn dịch – trong đó có các loại trái cây nhiệt đới nhiều đường.

Người thừa cân, béo phì

Dù vải chứa chất xơ pectin có lợi cho tiêu hóa, song hàm lượng đường cao có thể làm tăng mỡ nội tạng và giữ nước trong cơ thể.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, tổng lượng đường tự do trong ngày không nên vượt quá 10% tổng năng lượng tiêu thụ – tương đương khoảng 50g đường mỗi ngày với người trưởng thành. Việc ăn nhiều vải, đặc biệt vào buổi tối, dễ làm mất kiểm soát cân nặng và ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết.

Vải có tính nhiệt, dễ gây nóng trong người.

Người có cơ địa dị ứng

Vải có thể gây dị ứng, do vậy, nếu bạn ăn quá nhiều trái vải có thể gây rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể và phát sinh các triệu chứng dị ứng như suy hô hấp, phù nề da, tiêu chảy, đau đầu, khó thở, chóng mặt và buồn nôn.

Người đang bị thủy đậu

Vải có tính nhiệt, dễ gây nóng trong người. Với những người đang mắc thủy đậu, ăn nhiều vải có thể khiến tình trạng bội nhiễm, nổi mụn nước, nhiệt miệng và các tổn thương da trầm trọng hơn.

Đây cũng là khuyến cáo từ Hội Da liễu Mỹ, cho rằng trong thời gian bị các bệnh do virus gây ra, nên tránh các loại trái cây có tính nóng và nhiều đường.

Phụ nữ trước và trong chu kỳ kinh nguyệt

Trong một vài ngày trước khi diễn ra chu kỳ kinh nguyệt, phụ nữ thường lo âu, trầm cảm, căng thẳng tinh thần do sự mất cân bằng hormone estrogen và progesterone. Do đó, khi đang trong giai đoạn này, chị em cần hạn chế ăn nhiều vải.

Đối với người bình thường chỉ nên sử dụng từ 5-10 quả/ngày và nên ăn hoặc sử dụng nước ép sinh tố sau bữa tối để tránh hạ đường huyết. Chỉ ăn quả vải đã chín đủ, không ăn vải xanh hoặc nhai, cắn hạt vải khi ăn; Không ăn quá nhiều vải cùng một lúc vì dễ bị đau rát lưỡi, sinh nhiệt, "say vải", ngộ độc vải dẫn đến buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt.

Theo các nghiên cứu nước ép hoa quả thường thiếu chất xơ và có nhiều đường, năng lượng hơn so với trái cây tươi nguyên chất.

Vải là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho người bị táo bón, thiếu máu hoặc muốn tăng cường đề kháng nếu ăn đúng cách.

Ăn vải đúng cách để tốt cho sức khỏe

Theo chuyên gia dinh dưỡng, vải là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho người bị táo bón, thiếu máu hoặc muốn tăng cường đề kháng nếu ăn đúng cách.

Trung bình mỗi người trưởng thành chỉ nên ăn khoảng 10 quả/lần, không quá 2–3 lần mỗi tuần. Nên ăn vải sau bữa chính để giảm hấp thu đường nhanh, tránh ăn khi đói, và không nên ăn ngay sau khi vừa vận động mạnh hoặc ngoài trời nắng.

Tốt nhất là nên ăn vải vào buổi sáng hoặc trưa, tránh ăn vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngoài ra, những người có tiền sử dị ứng hoặc mắc các bệnh lý mãn tính cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm vải vào chế độ ăn hàng ngày.

Khi ăn vải có thể ăn tươi, làm sinh tố, hoặc kết hợp với các loại trái cây khác để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Với những người muốn sử dụng quả vải trong các bài thuốc đông y nên tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo an toàn và hiệu quả.