Trào lưu giảm cân bằng nước đậu bắp "gây bão" TikTok: Lời cảnh báo từ chuyên gia

Tiếp nhận các phương pháp làm đẹp thông qua ứng dụng mạng xã hội không còn là vấn đề mới mẻ ở thời đại cộng nghệ số. Một trong những xu hướng gần đây, thu hút hàng triệu lượt xem trên TikTok cũng như sự quan tâm của phái đẹp chính là việc uống nhiều nước ngâm đậu bắp để giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Theo thông tin từ Saostar, nhiều người cho rằng việc ngâm đậu bắp sống trong nước, để qua đêm và uống vào mỗi buổi sáng sẽ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, giúp đào thải mỡ thừa. Nhưng theo bác sĩ Masarat Jilani - hiện làm việc cho tổ chức y tế Jude ở Anhlợi ích thực tế từ nước ngâm đậu bắp là rất hạn chế.

"Giữ cơ thể đủ nước luôn có lợi cho tiêu hóa và quá trình trao đổi chất. Uống nước đậu bắp có thể giúp mọi người bổ sung nhiều nước hơn - đó là điểm tích cực – nhưng bản thân đậu bắp đóng góp rất ít, ngoài hương vị hơi lạ một chút. Trên thực tế, vài lát trái cây hay dưa chuột có thể tạo hương vị dễ chịu hơn. Điều đáng tiếc là phần lớn chất xơ tốt cho đường ruột của đậu bắp vẫn nằm trong quả, chứ không tan ra nước", bác sĩ cho biết.

Theo chuyên gia, do những người theo trào uống nước đậu bắp thường vứt bỏ phần quả và chỉ uống nước, họ đã bỏ lỡ gần như toàn bộ lợi ích dinh dưỡng thật sự mà loại rau này mang lại.

"Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy nước đậu bắp giúp tăng tốc độ trao đổi chất hay đốt cháy mỡ thừa. Việc giảm cân mà họ cảm nhận được, nếu có, có thể đến từ những thay đổi hành vi khác như ăn uống lành mạnh hơn hoặc giảm tiêu thụ đồ uống có đường", bác sĩ Jilani nói với Plymouth Live.

Theo Ngôi sao.VnExpress, đậu bắp có chất nhầy tự nhiên, một loại gel tiết ra khi ngâm nước, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Về lý thuyết, điều này có thể giúp điều hòa đường huyết, nhưng các nghiên cứu hiện có vẫn còn hạn chế và chủ yếu thực hiện trên động vật.

Thông qua trào lưu này, bác sĩ Masarat Jilani khuyến cáo: "Việc tin tưởng hoàn toàn vào một phương pháp đơn lẻ như uống nước đậu bắp để giảm cân có thể khiến nhiều người bỏ qua những giải pháp giảm cân khoa học đã được kiểm chứng. Đây là điểm đáng lo ngại nhất từ những trào lưu kiểu TikTok".

Bác sĩ nhấn mạnh, nếu muốn tận dụng lợi ích vốn có từ đậu bắp, chị em tốt nhất nên chế biến và ăn cả quả. Đơn cử như nấu canh, xào, hoặc cho vào các món cà ri. Điều này giúp giữ được chất xơ, vitamin, đồng thời dễ kết hợp vào khẩu phần ăn mỗi ngày.

Bên cạnh đó, bác sĩ Masarat Jilani khuyên để quá trình giảm cân trở nên hiệu quả, phái đẹp vẫn phải phối hợp nhịp nhàng giữa nhiều yếu tố.

"Không có phép màu nào thay thế được một chế độ ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và sinh hoạt điều độ. Đó mới là chìa khóa thực sự cho sức khỏe và vóc dáng", bác sĩ Masarat Jilani cho biết thêm.