Dưới đây là những quán hủ tiếu nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi muốn tìm một tô hủ tiếu ngon tại TP.HCM.
Với sự đa dạng của ẩm thực TP.HCM, hủ tiếu không chỉ là một món ăn, mà còn là một nét văn hóa. Mỗi tô hủ tiếu mang một hương vị riêng biệt, từ hủ tiếu Nam Vang đậm đà, hủ tiếu Mỹ Tho dai ngon, đến hủ tiếu gõ bình dân thân thuộc. Dưới đây là những quán hủ tiếu nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi muốn tìm một tô hủ tiếu ngon tại TP.HCM.
Hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân
Quán hủ tiêu này đã gắn bó với người dân TP.HCM từ những năm 70. Dù đã hơn 50 năm, nhưng chất lượng món ăn tại đây vẫn không thay đổi, giữ được nguyên vị ngon đặc trưng từ thuở ban đầu.
Đặc biệt, những người yêu thích hủ tiếu khô càng không thể bỏ lỡ quán này. Bí quyết gây thương nhớ của tô hủ tiếu khô tại đây là nước sốt đặc trưng, không béo, không gây ngán với mùi vị hấp dẫn. Hủ tiếu trụng vừa đủ mềm, sợi dai được trồn đều với gia vị. Tôm, thịt bằm, xá xíu, gan, lòng, cua xếp đều bên trên, chan nước sốt đặc quánh khiến tô hủ tiếu thơm sức nức. Đặc biệt, hủ tiếu cua tại quán rất được yêu thích.
Quán hủ tiêu này đã gắn bó với người dân TP.HCM từ những năm 70.
Hủ tiếu ốc chú Tũn
Dường như ai ai cũng biết đến quán hủ tiếu ốc chú Tũn, một địa điểm được đánh giá cao với hủ tiếu ngon và độc đáo. Món ăn tại đây chất lượng với những nguyên liệu tươi ngon như ốc, nghêu, sò... Sợi mỳ hủ tiếu được làm đặc biệt giòn và dai. Nước dùng đậm đà, vừa vặn, tạo nên hương vị đặc trưng.
Hủ Tiếu Hồng Phát
Quán hủ tiếu ngay Quận 3 này cũng có tuổi đời đến 50 năm. Đây là một trong những quán ăn có thương hiệu lâu đời nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng qua năm tháng với sốt thơm ngon, béo ngậy, nước lèo được nấu từ xương tủy heo, các loại hải sản khô và thịt heo có vị ngọt đậm đà. Đặc biệt, tô hủ tiếu khô rất hấp dẫn với nhiều cua, tôm và các topping khác như thịt, trứng…
Hủ tiếu Hồng Phát chính là điểm đến được ưa chuộng của người sành ăn Sài Gòn. Quán rất chú trọng đến chất lượng dịch vụ, không gian thoải mái, sang trọng. Năm 2023, hủ tiếu Hồng Phát có tên trong danh sách các nhà hàng, quán ăn được Michelin Guide giới thiệu phải thử khi đến Việt Nam.
Hủ tiếu bò viên Trần Quang Khải
Quán thân mật với cái tên hủ tiếu chú Tư, là nơi khách Sài Gòn thường gọi. Chú Tư, người miền Tây, mở quán từ năm 1996 và đã mở nhiều chi nhánh, nhưng quán đầu tiên trên đường Trần Quang Khải vẫn nổi tiếng nhất. Sợi mì nhỏ, dai kết hợp với bò viên tròn vừa, tạo nên món hủ tiếu thơm ngon. Món tóp mỡ vàng ươm thơm phức, làm hài lòng thực khách. Ngoài bò viên, hủ tiếu còn đi kèm với lưỡi bò, lá lách, tim, gân bò luộc chín giữ hương vị tốt.
Hủ tiếu Dì Nam Sadec
Đây cũng là một quán hủ tiếu nổi tiếng và lâu năm thu hút rất nhiều thực khách. Quán nằm ngay Quận 1 có không gian sạch sẽ, bài trí đẹp với tông vàng chủ đạo và các món ăn chuẩn vị miền Tây. Quán đã có hơn 30 năm hoạt động ở Sài Gòn.
Hủ tiếu Dì Năm Sadec ngoài hủ tiếu Sa Đéc đặc trưng còn có thêm hủ tiếu xí quách, hủ tiếu xíu mại, hủ tiếu sườn, hủ tiếu vịt xiêm... để khách thay đổi khẩu vị, mức giá tô thường 51.000 và hủ tiếu khô đặc biệt 72.000 đồng.
Tô hủ tiếu tại quán chuẩn hủ tiếu Sa Đéc với cọng hủ tiếu rất dày và dai, ăn thơm ngon và có vị rất riêng, nước lèo trong, thanh, nêm nếm hợp đậm đà. Đặc biệt quán có món bánh tăm bì xíu mại siêu ngon.
Với hơn 18 năm góp mặt tại TP.HCM Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh đứng là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố sôi động này.
Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh
Với hơn 18 năm góp mặt tại TP.HCM Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh đứng là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố sôi động này. Quán luôn lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và nước dùng được chế biến theo công thức truyền thống. Sợi hủ tiếu dai giòn, thấm đầy hương vị, còn nước dùng thậm chí còn đậm đà hơn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ngoài các món hủ tiếu truyền thống, quán còn mang đến nhiều lựa chọn khác như hủ tiếu khô, gỏi bò bía, xíu mại, canh chua tôm kiểu Thái, bò lúc lắc bánh mì và nhiều thức uống phong phú khác.
Một điểm mạnh của Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh chính là không gian quán rộng lớn, được thiết kế thoải mái và luôn được duy trì sạch sẽ. Nhiều thực khách đã ghi nhận rằng họ có cảm giác như đang ghé thăm một quán cà phê sang trọng vì không gian ở đây thực sự độc đáo.
Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt dù mới thành lập từ năm 2016 nhưng là địa chỉ được nhiều thực khách hài lòng. Quán dù bán cả ngày nhưng hương vị vẫn luôn đảm thơm ngon, đậm đà. Nồi hủ tiếu lúc nào cũng bốc hơi nghi ngút.
Điểm đặc biệt của hủ tiếu ở đây là có độ dẻo, đủ dai, ngon vốn có của bột gạo. Theo đánh giá, hủ tiếu khô là một trong 3 món bán chạy nhất của quán với nước sốt lại đậm đà, tạo nên màu sắc vô cùng đẹp mắt. Từng nguyên liệu được bổ sung vô cùng hòa hợp, từ rau thơm đến các gia vị ăn kèm.
