Trung thu là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm. Đây không chỉ là Tết Đoàn viên mà còn là dịp để các em thanh thiếu niên nhi đồng được tận hưởng không khí đón trăng rộn ràng với đèn ông sao, mâm ngũ quả. Và như thường lệ, cách Trung thu vài ngày là các phụ huynh, học sinh lại ráo riết chuẩn bị những mâm cỗ Trung thu độc đáo để trưng bày trong dịp Tết đặc biệt này.
Các mẹ thì bày mâm cỗ Trung thu đẹp để dâng cúng ông bà, tổ tiên, Thần Phật, còn các bé thì bày biện mâm cỗ đem đi dự thi rồi cùng các bạn và thầy cô trông trăng phá cỗ.
Trung thu là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm.
Tùy vào ý tưởng của mỗi người mà mâm cỗ Trung thu sẽ có những sản vật khác nhau, trong đó chắc chắn không thể thiếu hoa quả cùng bánh kẹo và những chiếc bánh Trung thu.
Trái cây theo mùa
Vào dịp Trung thu thường sẽ có những loại quả đặc trưng như: Bưởi, hồng, ổi, na… Ngoài ra, người ta cũng bày thêm dưa hấu, nho,... tùy vào điều kiện kinh tế.
Những loại quả này đều mang ý nghĩa riêng. Đơn cử như bưởi, loại quả hình tròn là biểu trung cho mong cầu một cuộc sống vẹn tròn, sung túc. Hương thơm của loại quả này cũng là sự thanh khiết và gần gũi.
Hương vị ngọt ngào của trái cây mùa thu cũng là biểu tượng cho sự no đủ.
Tùy vào ý tưởng của mỗi người mà mâm cỗ Trung thu sẽ có những sản vật khác nhau
Bánh Trung thu
Một mâm cỗ đủ đầy sẽ không thể không có bánh Trung thu. Đây là sản vật tượng trưng cho trời và đất. Dâng cúng món bánh này giống như một lời cảm tạ của con người với trời đất và mẹ thiên nhiên vì đã ban cho 1 mùa vụ tốt tươi.
Kẹo truyền thống
Dù trên thị trường có vô vàn các loại kẹo từ Tây đến Tàu nhưng trên mâm cỗ Trung thu vẫn nhất định phải có thêm các món kẹo truyền thống, ví dụ như bánh đậu xanh, kẹo lạc hay chè lam…
Đèn ông sao
Sẽ là thiếu xót nếu trên mâm cỗ không có đèn ông sao. Hình ảnh ngôi sao 5 cánh có vòng tròn bọc bên ngoài tượng trưng cho ngũ hành, âm dương. Nó biểu trưng cho sự cân bằng và hài hòa trong cuộc sống hàng ngày.
Để có một mâm cỗ Trung thu vừa đẹp mắt, vừa mang ý nghĩa, gia chủ có thể tham khảo cách sắp xếp truyền thống kết hợp với sự sáng tạo hiện đại.
Sẽ là thiếu xót nếu trên mâm cỗ không có đèn ông sao.
Đầu tiên là chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu. Bạn ưu tiên những loại quả tươi ngon, màu sắc bắt mắt, không dập nát, còn nguyên cuống và lá. Lựa chọn bánh từ những thương hiệu uy tín, bao bì nguyên vẹn. Dụng cụ bày trí có thể dùng đĩa sứ lớn, mẹt tre truyền thống hoặc khay trang trí hiện đại để tạo sự hài hòa.
Tiếp theo là trang trí mâm ngũ quả. Đầu tiên, đặt nải chuối xanh dưới cùng của đĩa lớn, hướng cong của nải chuối lên trên, giống như cánh tay vững chãi ôm trọn các loại quả khác. Quả bưởi nên được đặt ở chính giữa, gọn trong lòng nải chuối. Tiếp đến, xếp các loại quả nhỏ hơn như hồng, na, lựu xen kẽ xung quanh để tạo sự cân đối. Khi bày trí, cần chú ý phối hợp màu sắc tươi sáng, hài hòa để mâm quả vừa đẹp mắt vừa mang ý nghĩa phong thủy.
Bước tiếp là sắp xếp bánh kẹo và các vật phẩm khác. Sau khi hoàn thành mâm ngũ quả, bánh trung thu sẽ được đặt xung quanh. Các loại kẹo, cốm có thể cho vào những chiếc đĩa nhỏ xinh để xen kẽ, tạo sự phong phú. Một số gia đình còn khéo léo tỉa tót hoa quả thành hình thỏ ngọc, cá chép để tăng tính sáng tạo.
Trải qua bao thế hệ, mâm cỗ Trung thu vẫn luôn giữ vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa Việt.
Cuối cùng, đèn lồng nhỏ, đèn cầy và chú chó bưởi nên được đặt ở vị trí nổi bật, vừa tạo điểm nhấn vừa thắp sáng không gian.
Mâm cỗ trông trăng không chỉ là sự kết hợp của hương vị và màu sắc, mà còn gói ghém trong đó những giá trị tinh thần. Đó là lời cầu mong mùa màng bội thu, gia đình sung túc, con cháu khỏe mạnh. Đó còn là biểu tượng của tình đoàn viên, khi mọi thế hệ trong gia đình quây quần, cùng ngắm trăng và kể cho nhau nghe những câu chuyện xưa.