Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý không chỉ giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mà còn hỗ trợ sức khỏe thận nói chung, giúp bạn sống khỏe mạnh hơn.
Sỏi thận được hình thành do lắng đọng các chất khoáng ở thận và đường niệu, cản trở việc bài tiết nước tiểu. Các chất khoáng gây nên sỏi tại thận và đường niệu bao gồm: Canxi, magie, oxalat, carbonat, uric...
Chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học, sinh hoạt không hợp lý cũng là nguyên nhân gây bệnh. Mỗi người có thể tự phòng bệnh bằng một số mẹo ăn uống dưới đây.
Uống đủ nước
Chất lỏng, đặc biệt là nước, giúp pha loãng và làm giảm nồng độ các chất hóa học cấu thành sỏi thận. Hãy cố gắng uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày (2 - 2,5 lít).
Chất lỏng, đặc biệt là nước, giúp pha loãng và làm giảm nồng độ các chất hóa học cấu thành sỏi thận.
Uống nước chanh
Sỏi thận hình thành khi các thành phần của nước tiểu (khoáng sản, chất lỏng và acid) mất cân bằng. Lúc này, hàm lượng các chất như canxi, oxalat và acid uric trong nước tiểu nhiều. Bình thường, các chất này có thể được hòa tan bởi các chất lỏng hoặc chất citrate. Khi không được hòa tan, chúng sẽ kết hợp với nhau tạo thành sỏi ở thận. Nước chanh giúp nâng cao mức citrate trong nước tiểu, giúp phòng ngừa sỏi oxalat canxi cũng như sỏi axit uric.
Hạn chế lượng muối ăn
Nồng độ natri cao trong cơ thể, có thể kích thích sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Vì thế hãy hạn chế sử dụng quá nhiều muối khi chế biến thực phẩm. Kiểm tra bao bì các thực phẩm chế biến sẵn để xác định lượng natri trong thực phẩm. Các loại đồ ăn nhanh thường có hàm lượng natri cao, điều tương tự cũng xảy ra với các loại thực phẩm chế biến sẵn tại nhà hàng. Nếu có thể, hãy yêu cầu cắt giảm hoặc không bổ sung muối vào các món ăn của bạn tại nhà hàng.
Ngoài ra, hãy chú ý đến những gì bạn uống, một số loại nước ép cũng có hàm lượng natri cao. Khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới là 5g muối/ngày để đảm bảo sức khỏe và nhu cầu sinh lý bình thường của cơ thể.
Hạn chế caffeine
Mỗi người nên tránh tiêu thụ nhiều các loại đồ ăn, thức uống chứa caffeine như cà phê, trà, thuốc lá... bởi chúng là nguyên nhân khiến cơ thể mất nước ngay cả khi bản thân nghĩ đã bổ sung nước đầy đủ.
Mỗi người nên tránh tiêu thụ nhiều các loại đồ ăn, thức uống chứa caffeine như cà phê, trà, thuốc lá...
Hạn chế thực phẩm chứa nhiều oxalate
Hãy ăn các loại thực phẩm chứa oxalat một cách khôn ngoan. Bởi vì oxalat có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Nếu bạn đã bị sỏi thận, bạn có thể sẽ cắt giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalat khỏi thực đơn của mình.
Khi bạn sử dụng các thực phẩm có chứa oxalat, hãy nhớ ăn hoặc uống kèm với các thực phẩm giàu canxi. Canxi sẽ liên kết với oxalat trong hệ tiêu hóa trước khi đến thận của bạn, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Hạn chế đạm động vật
Bạn nên kiểm soát lượng tiêu thụ đạm động vật, bao gồm thịt, trứng và cá. Những thực phẩm này chứa nhiều purin, một chất tự nhiên chuyển hóa hoặc phân hủy thành acid uric trong nước tiểu.
Không uống nhiều đồ uống có ga
Hãy hạn chế sử dụng đồ uống có ga, trong loại đồ uống này có hàm lượng photphat cao. Photphat cũng là chất hóa học kích thích sự hình thành sỏi thận.
