Top 8 rau củ tốt cho thận bạn nên ăn thường xuyên

Thận đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể, đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như: lọc máu và chất thải, bài tiết nước tiểu, và điều hòa thể tích máu.

Khi thận khỏe mạnh, quá trình lọc máu diễn ra hiệu quả, giúp cơ thể đào thải độc tố và chất cặn bã một cách tự nhiên. Ngược lại, chức năng thận suy yếu sẽ khiến các chất độc hại tích tụ, không chỉ làm tổn thương thận mà còn ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác.

May mắn thay, việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý có thể giúp duy trì và tăng cường sức khỏe thận. Dưới đây là 5 loại rau giàu dưỡng chất đặc biệt tốt cho thận của bạn.

Bắp cải

Bắp cải có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư, bệnh tim mạch và rối loạn chức năng thận.

Bắp cải là một trong những loại rau chứa nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể. Ngoài ra, bắp cải còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Nhờ đó, bắp cải có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư, bệnh tim mạch và rối loạn chức năng thận.

Bí đỏ

Bí đỏ chứa beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.

Vitamin A, C, E trong bí đỏ cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ chức năng thận. Bí đỏ có hàm lượng protein và natri thấp, giảm áp lực lên thận so với các thực phẩm giàu đạm như thịt đỏ.

Súp lơ

Súp lơ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin K, C, B6, B9, folate và chất xơ. Súp lơ cũng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Chất xơ trong súp lơ giúp thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất cặn bã và độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó giúp giảm tải công việc cho thận, từ đó góp phần bảo vệ chức năng thận.

Ngoài ra, trong súp lơ cũng chứa vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm trong cơ thể và giúp thận hoạt động hiệu quả.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ không chỉ có màu sắc gây kích thích vị giác mà còn tốt cho sức khỏe của thận vì chứa ít kali.

Ớt chuông đỏ không chỉ có màu sắc gây kích thích vị giác mà còn tốt cho sức khỏe của thận vì chứa ít kali. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B6, vitamin C, axit folic, chất xơ và chất chống oxy hóa lycopene giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Dưa leo

Dưa leo chứa hơn 95% là nước, hỗ trợ đào thải độc tố, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Chế độ ăn ít natri giảm áp lực lọc máu cho thận, dưa leo là lựa chọn có hàm lượng natri thấp, phù hợp cho bệnh nhân suy thận. Dưa leo cũng cung cấp chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết.

Hành tây

Hành tây chứa nhiều vitamin C, canxi và phốt pho, có lợi cho người có chỉ số creatinine (chỉ số phản ánh chức năng của thận) cao và gặp vấn đề về thận.

Hành tây cũng là một trong số ít loại rau củ chứa Prostaglandin A, chất giúp giảm độ nhớt máu tự nhiên, hỗ trợ hạ huyết áp, từ đó phòng ngừa bệnh thận do tăng huyết áp. Ngoài ra, hàm lượng chống oxy hóa quercetin trong hành tây có khả năng chống lại gốc tự do, bảo vệ thận khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố của cơ thể.

Măng tây

Măng tây chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin K có thể duy trì chức năng của thận. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa có trong măng tây còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như sỏi thận, sỏi mật và viêm bàng quang.

Măng tây chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin K có thể duy trì chức năng của thận.

Củ cải trắng

Theo nghiên cứu từ Harvard T.H. Chan School of Public Health, củ cải trắng có tính lợi tiểu tự nhiên, giúp kích thích bài tiết nước tiểu, từ đó hỗ trợ thận loại bỏ độc tố, ngăn ngừa sự tích tụ cặn bã trong cơ thể.

Hàm lượng nước cao trong củ cải giúp duy trì sự cân bằng dịch trong cơ thể, giảm gánh nặng cho thận. Củ cải cũng chứa ít oxalate, một hợp chất có thể gây sỏi thận khi tích tụ trong thận.

Chất xơ và nước trong củ cải giúp làm sạch đường tiết niệu, ngăn ngừa sự hình thành sỏi. Hàm lượng kali thấp và nitrate tự nhiên trong củ cải giúp giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp. Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân chính gây suy thận, vì vậy ăn củ cải trắng có thể giúp bảo vệ thận gián tiếp