Thêm một món xào mới toanh, làm vừa nhàn lại vừa ngon cho bữa trưa bận rộn

Thịt bò mềm ngọt ăn cùng với đậu nành bùi bùi chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 250g thịt bò

- ½ củ khoai tây to

- 150g hạt đậu nành tươi

- Gia vị: muối, nước tương, rượu nấu ăn, mẩu gừng, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Hạt đậu nành rửa sạch

- Khoai tây gọt vỏ thái khối nhỏ như đậu nành

- Thịt bò rửa sạch thái hạt lựu nhỏ.

Cách làm món xào mới toanh

- Bước 1: Cho thịt bò vào bát, thêm chút nước tương, rượu nấu ăn, muối vào trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

- Bước 2: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, đổ khoai tây và đậu nành vào luộc chín khoảng 90% sau đó vớt ra để ráo nước.

- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào đảo đều cho thịt chuyển màu.

- Bước 4: Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung.

- Bước 5: Thêm chút nước vào xào cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)