Tại sao không nên trộn baking soda và giấm để làm sạch ?

Giấm và baking soda là hai chất tẩy rửa hiệu quả, dễ kiếm và đặc biệt rẻ tiền. Tuy nhiên, nhiều người lầm tưởng rằng việc kết hợp các chất tẩy rửa sẽ giúp việc dọn dẹp nhanh chóng và hiệu quả hơn. Thực tế, không phải lúc nào điều này cũng đúng, và giấm với baking soda là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp không hiệu quả.

Tại sao không nên trộn baking soda và giấm để làm sạch?

Ruojie Vanessa Zhang, phó giáo sư khoa học thực phẩm tại Đại học Missouri (Mỹ) cho biết baking soda có tên khoa học là natri bicarbonate, hoạt động như một chất bazơ có độ pH bằng 9, mang lại hiệu quả cao trong việc trung hòa và loại bỏ các vết dầu mỡ.

Còn giấm là dung dịch axit axetic loãng, hoạt động như một axit có độ pH bằng 2, phá vỡ thành công các cặn khoáng như canxi và magie có trong nước cứng.

Khi kết hợp, phản ứng giữa hai hợp chất này tạo thành axit cacbonic (H2CO3). Chất này không ổn định và cuối cùng bị phân hủy. Thực tế, khí cacbonic được sinh ra trong phản ứng là thứ làm cho nó sủi bọt, trông rất hấp dẫn và có vẻ sẽ mang lại tác dụng làm sạch. Tuy nhiên, sau khi hết sủi bọt, thứ còn lại sẽ chỉ còn nước và CO2.

Theo bà Amanda Morris, Phó Chủ nhiệm khoa Hóa học, Đại học Công nghệ Virginia (Mỹ), lý do không nên trộn baking soda và giấm để làm sạch là chúng về cơ bản sẽ loại bỏ nhau khi kết hợp, trừ khi bạn sử dụng chúng đúng cách và đúng lúc. Việc kết hợp baking soda và giấm sẽ không gây hại nhưng cũng đừng mong đợi hỗn hợp này có tác dụng làm sạch tốt.

Cách làm sạch hiệu quả nhất với baking soda và giấm là dùng chúng riêng biệt. Hãy tận dụng các đặc tính hóa học của mỗi loại: Baking soda là một chất tẩy dầu mỡ tuyệt vời, còn giấm sẽ khử mùi và làm biến mất cặn nước cứng.

Nếu sử dụng cả baking soda và giấm để làm sạch, tốt nhất không kết hợp chúng với lượng bằng nhau vì điều này có thể làm cho chúng trung hòa và triệt tiêu lẫn nhau.

Mẹo làm sạch có thể sử dụng kết hợp baking soda với giấm:

1. Khử mùi và làm sạch cống rãnh 

Đây là một trong những cách kết hợp phổ biến và hiệu quả nhất.

Cách làm: Rắc khoảng nửa cốc baking soda xuống cống, sau đó đổ từ từ một cốc giấm trắng vào. Hỗn hợp sẽ sủi bọt mạnh mẽ, giúp đánh tan dầu mỡ, cặn bẩn và khử mùi hôi. Để yên khoảng 15-30 phút, sau đó xả lại bằng nước nóng.

Lợi ích: Baking soda giúp hấp thụ mùi hôi và giấm sẽ phân hủy các chất bám dính.  

2. Vệ sinh bồn cầu 

Cách làm: Rắc một lớp baking soda dày vào bồn cầu, đặc biệt là các vết bẩn. Để yên khoảng 30 phút (hoặc lâu hơn nếu vết bẩn cứng đầu). Sau đó, đổ khoảng 1-2 cốc giấm trắng vào, dùng bàn chải cọ sạch các vết bẩn. Giấm sẽ phản ứng với baking soda, tạo ra bọt giúp làm bong tróc vết bẩn. Xả nước để làm sạch.

Lợi ích: Baking soda giúp chà sạch và khử mùi, trong khi giấm sẽ loại bỏ cặn vôi và vết ố vàng.  

3. Làm sạch vết bẩn trên thảm hoặc nệm 

Cách làm: Rắc một lượng lớn baking soda lên vết bẩn, để yên ít nhất 30 phút (hoặc qua đêm nếu vết bẩn lâu ngày hoặc có mùi hôi). Sau đó, dùng bình xịt phun nhẹ giấm trắng lên lớp baking soda. Hỗn hợp sẽ sủi bọt nhẹ. Dùng khăn sạch hoặc bàn chải mềm chà nhẹ. Để khô hoàn toàn rồi dùng máy hút bụi hút sạch cặn baking soda.

Lợi ích: Baking soda giúp hút ẩm, khử mùi và hấp thụ vết bẩn. Giấm giúp phá vỡ các liên kết của vết bẩn và loại bỏ mùi.  

4. Tẩy rửa các bề mặt có vết ố hoặc cặn xà phòng 

Cách làm: Rắc baking soda trực tiếp lên vết bẩn hoặc làm ướt bề mặt và rắc baking soda lên. Dùng bàn chải hoặc miếng bọt biển chà nhẹ. Sau đó, xịt giấm trắng lên và để yên vài phút. Cuối cùng, lau sạch bằng khăn ẩm.

Lợi ích: Baking soda cung cấp khả năng mài mòn nhẹ để chà sạch vết bẩn, còn giấm giúp phân hủy cặn xà phòng và cặn khoáng.  

Lưu ý quan trọng: 

Khi baking soda và giấm phản ứng, chúng tạo ra bọt khí CO2​. Dù có vẻ ấn tượng, nhưng chính phản ứng này làm giảm khả năng làm sạch của từng chất. Vì vậy, mục đích của việc kết hợp này là để tận dụng các đặc tính riêng biệt của chúng theo trình tự, chứ không phải để tạo ra một dung dịch tẩy rửa mới mạnh hơn.

Luôn thử nghiệm trên một khu vực nhỏ, khuất trước khi áp dụng lên toàn bộ bề mặt, đặc biệt đối với các vật liệu nhạy cảm.