Mức độ uống rượu bia an toàn sức khỏe mỗi tuần là bao nhiêu?

Thỉnh thoảng uống một ly rượu vang hoặc một cốc bia sẽ không ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe. Khi uống quá nhiều, bạn sẽ phải đối mắt với không ít vấn đề. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trên toàn cầu có 3,3 triệu ca tử vong mỗi năm do sử dụng rượu. Loại đồ uống chứa cồn này là nguyên nhân gây ra hơn 200 bệnh tật, chấn thương.

Theo The Healthy, đề xuất về ngưỡng rượu bia nên uống mỗi ngày tùy thuộc vào từng quốc gia. Hướng dẫn Chế độ ăn uống dành cho người Mỹ khuyến nghị phụ nữ uống không quá một cốc bia 350ml (5%) hoặc 1 ly rượu vang 150ml (12%) hoặc 45ml rượu mạnh (40%). Nam giới có ngưỡng cao gấp đôi. 

Cơ quan y tế của nước Anh cũng thay đổi Hướng dẫn về sử dụng đồ uống có cồn đối với nam giới. Cụ thể, nam giới không nên uống nhiều hơn 14 đơn vị mỗi tuần, mức độ tương tự cũng được khuyến cáo đối với phụ nữ.

Mức độ này tương đương với 6 lon bia có độ mạnh trung bình một tuần, khi đó sẽ giữ cho nguy cơ mắc ung thư và các bệnh khác ở mức thấp. Các hướng dẫn trước đây là 21 đơn vị đối với nam và 14 đơn vị cho nữ mỗi tuần (lưu ý 1 đơn vị đồ uống của Anh tương đương với khoảng 8 gram cồn nguyên chất).

Một khuyến cáo nữa là không nên uống dồn cả 14 đơn vị trong 1 hoặc 2 ngày mà phải chia ra trong ít nhất từ 3 ngày trở lên. Những người có 1 hoặc 2 lần uống rượu quá độ mỗi tuần sẽ làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh mạn tính và tai nạn, thương tích.

Để giảm lượng cồn dung nạp vào cơ thể thì phải có vài ngày không uống rượu bia trong một tuần. Đối với phụ nữ mang thai thì không có mức uống rượu bia nào là an toàn. Những lời khuyên trước đây cho phụ nữ mang thai về việc giới hạn số lần uống rượu mỗi tuần ở mức một hoặc hai lần (mỗi lần không quá 1-2 đơn vị) đã được loại bỏ.

Tác hại cơ thể khi uống rượu bia

Tổn thương gan

Rượu bia làm cản trở chức năng loại bỏ độc tố của gan, tăng nguy cơ mắc bệnh viêm gan mạn tính và bệnh gan liên quan đến rượu.

Viêm gan mạn tính có thể bao gồm sẹo gan, xơ gan, về lâu dài, mô sẹo hình thành khiến gan tổn thương vĩnh viễn. Bệnh gan liên quan đến rượu đe dọa tính mạng người uống do độc tố tích tụ quá nhiều dẫn đến xơ gan, viêm gan.

Gây hại hệ thống tiêu hóa

Cồn trong rượu bia phá hỏng mô, cản trở quá trình tiêu thụ thức ăn và hấp thụ vitamin, dưỡng chất. Người nghiện rượu theo thời gian dễ suy dinh dưỡng, đi kèm với hàng loạt triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy, bệnh trĩ (đại tiện ra máu, ngứa, đau rát hậu môn).

Suy yếu hệ thống miễn dịch

Thức uống này khiến cơ thể giảm sức đề kháng, hệ thống miễn dịch suy yếu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus tấn công, làm tăng nguy cơ mắc bệnh lao và viêm phổi. Một số khối u ác tính nguy hiểm khác cũng có thể hình thành như ung thư thực quản, đại trực tràng, gan, miệng, vòm họng...

Lượng đường trong máu thay đổi

Tuyến tụy thực hiện chức năng điều chỉnh cơ chế sử dụng insulin và phản ứng với glucose (đường) trong cơ thể. Rượu bia làm cho tuyến tụy và gan hoạt động thiếu ổn định, dễ dẫn đến tăng hoặc hạ đường huyết bất thường. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các biến chứng nghiêm trọng liên quan đến bệnh tiểu đường.