Hí hửng làm vải khúc bạch "hot trend", chị chồng phát 1 câu khiến tôi "tím mặt"

Chị em phụ nữ chúng mình, ai chẳng muốn một lần được khen khéo tay hay làm, nhất là khi "đu trend" thành công một món ăn đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Tôi cũng không ngoại lệ. Mấy nay, đâu đâu cũng thấy vải khúc bạch "làm mưa làm gió", nào là dai dai, dẻo dẻo, ngọt thanh, mát lạnh. Nhìn những hình ảnh lung linh trên TikTok, Facebook, tôi mê mẩn lắm.

Thấy các mẹ, các chị thi nhau khoe thành quả, tôi cũng nổi "máu sĩ diện", quyết tâm vào bếp trổ tài. Nào là đặt mua lá gelatin, kem tươi, sữa tươi loại ngon, rồi tìm công thức chuẩn chỉnh nhất. Tôi nghĩ bụng, lần này mà thành công, không những được chồng con tấm tắc khen, mà còn có cái để khoe với hội bạn, với cả... chị chồng nữa.

Nói đến chị chồng, tôi lại thấy hơi "lạnh gáy". Chị ấy là người tỉ mỉ, cầu toàn, lại có chút gì đó khó tính, đặc biệt là trong chuyện bếp núc. Chị nấu ăn rất ngon, cái gì cũng "chuẩn bài", nên tôi đôi khi cũng hơi e dè mỗi khi mời chị dùng món mình làm. Lần nào cũng vậy, tôi đều nơm nớp lo không biết chị sẽ nhận xét thế nào.

Vậy mà, lần này tôi tự tin lắm. Chuẩn bị xong xuôi, tôi bắt tay vào làm. Từ khâu đun sữa, hòa gelatin, đến lúc cho kem tươi vào, tôi làm đúng từng li từng tí theo hướng dẫn. Căn bếp nhỏ của tôi ngập tràn mùi sữa tươi thơm lừng, quyện với mùi vanilla dịu nhẹ, khiến tôi hít hà mãi không thôi. Từng mảng khúc bạch trắng ngần, mềm mượt được cắt ra vuông vắn, rồi đến những quả vải tươi roi rói bóc vỏ, tách hạt, màu trắng trong mọng nước.

Nhìn thành phẩm, tôi xuýt xoa khen ngợi chính mình. Đúng là vải khúc bạch "hot trend" có khác, đẹp mắt thật sự! Tôi cẩn thận bày ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh bạc hà xanh mướt cho thêm phần hấp dẫn. Thậm chí còn chụp mấy kiểu ảnh "sống ảo" đăng lên mạng xã hội, nhận được bao nhiêu lời khen "đỉnh của chóp", "khéo tay quá", "nhìn thèm ghê"... khiến tôi cứ gọi là "phổng mũi".

Tối đó, nhà có giỗ. Chị chồng tôi cũng đến sớm phụ giúp. Vừa hay tôi cũng muốn mời chị dùng thử món khúc bạch mình vừa làm. Tôi hí hửng bê đĩa khúc bạch ra, giới thiệu với chị bằng giọng điệu đầy tự hào: "Chị ơi, em mới làm thử món vải khúc bạch đang hot trend nè. Chị ăn thử xem có ngon không ạ!".

Chị chồng nhìn đĩa khúc bạch, ánh mắt vẫn thường ngày lạnh lùng bỗng có chút gì đó hơi khác lạ. Chị cầm thìa, múc một miếng khúc bạch nhỏ, đưa lên miệng nếm thử. Tôi đứng cạnh đó, nín thở chờ đợi lời nhận xét. Tim tôi đập thình thịch, vừa hồi hộp, vừa mong chờ một lời khen ngợi.

Chị nhai chậm rãi, rồi khẽ nhíu mày. Tôi thấy trong lòng lo lắng trào dâng. Chị đặt thìa xuống, nhìn tôi bằng ánh mắt mà tôi không thể nào quên được. Rồi chị cất giọng, chậm rãi từng từ một: "Khúc bạch này... sao mà giống thạch rau câu thế em?"

"Giống thạch rau câu?" Nghe xong câu nói đó của chị, tôi như đứng hình. Cả thế giới xung quanh tôi dường như ngừng lại. "Tím mặt" là có thật! Mấy lời khen "ngọt như mía lùi" trên mạng xã hội bỗng chốc tan biến. Bao nhiêu công sức, thời gian, tiền bạc, bao nhiêu sự tự tin, hãnh diện của tôi, tất cả đều tan tành theo mây khói chỉ vì một câu nói của chị.

Tôi định thanh minh, định giải thích rằng em làm đúng công thức lắm, rằng có thể do em cho hơi nhiều gelatin một chút... Nhưng nhìn vẻ mặt chị, tôi biết lời giải thích của mình cũng vô nghĩa. Chị không nói thẳng là dở, nhưng cái câu "giống thạch rau câu" của chị còn ám ảnh tôi hơn bất kỳ lời chê bai nào khác. Thạch rau câu thì dễ làm quá rồi, ai mà chẳng làm được! Còn khúc bạch, tôi đã bỏ bao nhiêu tâm huyết để nó được mềm, được ngậy, được đúng chuẩn!

Đêm đó, tôi nằm trằn trọc mãi không ngủ được. Cứ nhắm mắt lại là hình ảnh đĩa khúc bạch trắng ngần, rồi khuôn mặt của chị chồng và câu nói ám ảnh kia lại hiện lên trong đầu. Tôi bỗng thấy tủi thân ghê gớm. Hóa ra, cái sự "hot trend" kia cũng chẳng làm nên cơm cháo gì nếu nó không thực sự phù hợp với khẩu vị của mọi người, hoặc đơn giản là với "gu" của chị chồng tôi.

Sáng hôm sau, tôi vẫn còn hơi ấm ức. Nhìn đĩa khúc bạch còn thừa lại trong tủ lạnh, tôi không còn cảm thấy tự hào như trước nữa. Có lẽ, lần sau có "đu trend" món gì thì cũng phải cân nhắc kỹ hơn. Quan trọng là mình làm ra món ăn bằng cả tâm huyết, chứ không phải chỉ vì muốn "bằng bạn bằng bè" hay khoe khoang.

Dù sao thì, bài học này cũng khiến tôi trưởng thành hơn. Ít nhất là tôi đã học được cách đối diện với những lời nhận xét không như ý, dù nó có "thấm" đến đâu đi chăng nữa. Và quan trọng hơn, tôi nhận ra rằng, niềm vui trong nấu nướng không phải là để chứng tỏ bản thân, mà là để mang đến niềm vui cho những người thân yêu. Có lẽ, lần sau, tôi sẽ học cách làm những món mà chị chồng thích, thay vì cứ mãi chạy theo những thứ "hot trend" trên mạng.

*Lưu ý: Bài viết được kể dưới góc nhìn tâm sự và dựa trên trí tưởng tượng, không nhằm ám chỉ bất kỳ cá nhân hay câu chuyện có thật nào.