Chè đậu xanh bí đỏ, hương vị dân dã lại tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu:

- Đậu xanh 50g

- Gạo 50g

- Bí đỏ 300g

- Đường phèn

Cách làm:

- Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm trong nước khoảng 2 giờ.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt rồi thái khối vừa ăn.

- Cho bí đỏ, gạo và đậu xanh vào nồi. Cho vào lượng nước gấp khoảng 5-6 lần lượng nguyên liệu. Sau đó đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa trung bình đun trong 1 giờ.

- Cho lượng đường phèn thùy theo khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)