Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lập Thạch 1 thông tin đáng chú ý về cơm bán trú chỉ có ít muối lạc, 2 viên thịt

Thông tin về bữa cơm bán trú chỉ có ít muối lạc, 2 viên thịt ở trường tiểu học thuộc tỉnh Phú Thọ đã khiến dư luận xôn xao mấy ngày qua.

Suất ăn bán trú phụ huynh phản ánh chỉ có ít muối lạc và 2 miếng thị viên chiên (Ảnh: Phụ huynh chia sẻ)./ Theo báo Dân trí.

Cụ thể, hôm 15/10, hình ảnh suất ăn bán trú chỉ có ít muối lạc và 2 miếng thịt viên chiên được đăng tải trên mạng xã hội. Ngay sau đó, nhiều phụ huynh bày tỏ lo ngại về định lượng, chất lượng và khả năng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh.

Bà Nguyễn Thị Thu Hiền, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lập Thạch 1 (tỉnh Phú Thọ), xác nhận với báo Dân trí, đây là suất ăn nhà trường chuẩn bị cho học sinh tại phân hiệu Tử Du.

Theo bà Hiền, nhà trường chưa tổ chức hội nghị phụ huynh học sinh năm học 2026-2027. Tuy nhiên, xuất phát từ nhu cầu tổ chức ăn bán trú của phụ huynh, Ban giám hiệu thống nhất áp dụng mức thu tiền ăn như năm học 2025-2026. Tại phân hiệu Tử Du, có hơn 360 học sinh ăn bán trú mỗi ngày. Suất ăn gây xôn xao trên mạng xã hội là bữa ăn ngày 16/9.

Về những băn khoăn liên quan đến định lượng suất ăn, bà Hiền cho biết nhà trường xây dựng thực đơn cụ thể theo từng ngày trong tuần. Riêng suất ăn được đăng tải trên mạng xã hội gồm cơm tẻ, chả gà, muối lạc, canh rau muống và bánh bông lan.

Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lập Thạch 1 thừa nhận khâu chế biến món ăn còn điểm chưa phù hợp. Bên cạnh đó, việc chia suất và bày biện còn sơ sài, dẫn đến lượng rau trong các suất canh không đồng đều. Một số suất có nhiều rau, trong khi những suất khác lại có ít. Đối với món chả gà (thịt viên), bà Hiền cho rằng nhà trường có thể thay đổi cách chế biến để phù hợp hơn với khẩu vị của học sinh.

Vị Hiệu trưởng nói thêm, trong giai đoạn đầu năm học, việc vận hành mô hình mới giữa điểm trường chính và phân hiệu khiến công tác kiểm tra, giám sát có thời điểm chưa được sâu sát. Nhà trường sẽ chấn chỉnh vấn đề này trong thời gian tới.

Liên quan đến sự việc này, VTC News cho biết thêm, chiều 16/10, ông Trần Duy Đông, Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ, cho biết sẽ chỉ đạo kiểm tra sau khi báo chí phản ánh về suất ăn có phần cơm, canh, một ít muối lạc và 2 viên thịt tại trường Tiểu học Lập Thạch I.

Cùng ngày, ông Trần Tuấn Anh, Phó Chủ tịch UBND xã Lập Thạch, cho biết địa phương đang xác minh sự việc. Theo ông Tuấn Anh, Công an xã Lập Thạch đang làm việc với nhà trường; chính quyền cũng yêu cầu kiểm tra các nội dung liên quan đến quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Ngày 17/10, trao đổi với báo VietNamNet, một lãnh đạo UBND tỉnh Phú Thọ cho biết, hình ảnh bữa ăn được phản ánh trên mạng xã hội là từ tháng 9, thời điểm đầu năm học, hiện tại, bữa ăn của học sinh đã được cải thiện. Tỉnh đã chỉ đạo, giao xã Lập Thạch kiểm tra, làm rõ sự việc và báo cáo, giải trình các nội dung liên quan.