Bỏ việc ổn định, 9X Cần Thơ về quê nuôi con vật chăm chỉ, mỗi tháng thu 2.000 lít mật

Hành trình "thuần phục" giống ong ngoại

Anh Nguyễn Kim Trọng (34 tuổi, ngụ tại TP.Cần Thơ) sinh ra trong một gia đình thuần nông. Thông tin trên tờ Nông nghiệp & Môi trường, sau khi học xong phổ thông, anh lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự. Xuất ngũ, anh quyết định theo học ngành y sĩ tại một trường trung cấp. Với tấm bằng trong tay, anh Trọng xin vào làm việc cho một công ty chế biến thực phẩm tại Hậu Giang (cũ), có được một công việc và mức lương ổn định.

Dù vậy, chàng trai trẻ vẫn luôn ấp ủ một ước mơ lớn hơn là làm giàu, làm chủ trên chính mảnh đất quê hương mình. Hoài bão đó đã thôi thúc anh tìm kiếm một con đường đi riêng.

Năm 2021, anh Trọng quyết định khởi nghiệp với mô hình nuôi ong lấy mật. Ban đầu, anh tự đi bắt những ổ ong mật ngoài tự nhiên về để thuần hóa, nuôi trong các thùng gỗ đặt tại vườn nhà. Tuy nhiên, phương pháp này nhanh chóng bộc lộ nhược điểm, hiệu quả thu được rất thấp, lượng mật ít, trong khi lại tốn quá nhiều công sức để thuần hóa đàn ong hoang dã.

Không nản lòng, đến năm 2022, anh biết đến giống ong Ý cho năng suất cao qua báo đài. Anh mạnh dạn đầu tư, mua 5 thùng ong Ý với giá gần 2 triệu đồng mỗi thùng. Anh chia sẻ, dù loài ong này cho năng suất mật vượt trội và dễ nuôi hơn, nhưng anh lại vấp phải khó khăn mới khi ký sinh hút máu nhộng ong, gây chết hàng loạt và thiệt hại nặng nề.

Sau thất bại đó, anh Trọng quyết tâm “tầm sư học đạo”, đồng thời tự mày mò, nghiên cứu tài liệu và tìm ra phương pháp xông tinh dầu để tiêu diệt ký sinh, bảo vệ an toàn cho đàn ong.

“Mọi kỹ thuật nuôi ong của tôi đều được học hỏi từ thực tế, qua việc quan sát kỹ lưỡng tập tính của đàn ong để có hướng xử lý hiệu quả nhất. Từ 5 thùng ong ban đầu, đến nay tôi đã tự nhân giống thành công lên gần 300 thùng,” anh Trọng tự hào chia sẻ trên báo VietNamnet.

Bí quyết làm giàu từ mật ngọt

Theo anh Trọng, để thành công, người nuôi ong cần am hiểu sâu sắc về tập tính của loài, nắm rõ thời tiết, địa lý và các mùa hoa. Thùng nuôi ong thường được đóng bằng gỗ, bên trong có từ 8-10 cầu ong. Mỗi thùng là một "vương quốc" thu nhỏ với ong chúa chuyên sinh sản, ong thợ đi hút mật và ong đực làm nhiệm vụ giao phối.

Một năm được chia làm hai mùa rõ rệt. Suốt những tháng mùa khô, ong có thể cho mật liên tục. Ngược lại, vào mùa mưa, ong không thể đi lấy mật, người nuôi phải cung cấp thêm nước đường để giúp đàn ong duy trì số lượng. Đây cũng là thời điểm anh Trọng thực hiện kỹ thuật tái tạo đàn mới bằng cách thay ong chúa.

Anh tiết lộ bí quyết: “Thời điểm mùa mưa cũng là lúc thích hợp để tạo ra ong chúa mới, bởi con chúa già, sinh sản yếu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng đàn và sản lượng mật. Đầu tiên, tôi sẽ bắt ong chúa già ra khỏi tổ. Sau đó, tôi lựa một thùng ong mạnh, chọn ấu trùng dưới 3 ngày tuổi cho vào nụ chúa giả. Khi đàn ong phát hiện mất chúa, ong thợ sẽ tự động nhả sữa chúa để nuôi ấu trùng này, từ đó tạo ra một ong chúa mới khỏe mạnh.”

Chàng trai 9X Cần Thơ cũng cho biết, một trong những rủi ro lớn nhất của nghề là thuốc bảo vệ thực vật. “Nếu ong không may trúng thuốc sẽ chết hàng loạt. Có trường hợp ong bị nhiễm thuốc nhẹ vẫn bay được về tổ nhưng chúng sẽ không vào trong do bản năng bảo vệ cả đàn. Những lúc như vậy, tôi thường dùng nước chanh pha loãng cho ong hút để giúp chúng giải độc,” anh Trọng chia sẻ kinh nghiệm quý báu.

Với gần 300 thùng ong, để duy trì nguồn mật quanh năm, anh Trọng phải liên tục di chuyển đàn ong của mình đến nhiều tỉnh, thành khác nhau để "săn" mật hoa tự nhiên từ hoa tràm, mận, chôm chôm, nhãn... Trung bình mỗi tháng, anh thu được khoảng 2.000 lít mật, bán với giá 300.000 đồng/lít, mang lại nguồn thu nhập dồi dào.

Không chỉ vậy, anh Trọng còn là một trong những người tiên phong đưa ong đến các vùng trồng lúa để thu mật hoa bán ra thị trường. Anh cũng đa dạng hóa sản phẩm với phấn hoa cà phê và mật ong nguyên sáp. "Mỗi loại mật hoa lại có hương vị riêng: mật dừa màu sậm, vị thanh béo; mật tràm có mùi đường khét đặc trưng của bông tràm, hậu ngọt; mật chôm chôm thì ngọt thanh; mật nhãn ngọt lịm. Đặc biệt, mật hoa dừa không đắng, ngọt béo và rất thơm nên được khách hàng cực kỳ ưa chuộng,” anh Trọng giới thiệu.

Theo báo VietNamnet, với những nỗ lực không ngừng nghỉ, năm 2024, anh Trọng đã xuất sắc đoạt giải Nhất tại cuộc thi tìm kiếm tài năng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo của TP.Cần Thơ. Anh cũng được vinh danh là thanh niên tiêu biểu của quận Bình Thủy khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi ong mật.