Trổ tài làm bánh ngô hấp chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt 1 bắp

- Bột gạo nếp 200g

- Bột năng 80g

- Đường

Cách làm:

- Ngô ngọt tách lấy hạt sau đó cho ngô vào máy xay cùng chút đường. Xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn rồi đổ ngô ra bát tô.

- Thêm bột gạo nếp và bột năng vào bát ngô trộn đều.

- Nhào bột thành khối dẻo mịn.

- Ngắt từng miếng bột rồi tạo viên thành chiếc bánh hình bầu dục. Đặt bánh vào lá tre hoặc lá chuối rồi xếp vào nồi hấp.

- Đun cho đến khi nước trong nồi hấp sôi thì chuyển sang lửa vừa và hấp bánh khoảng 25 phút là bánh chín.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)