Top quán ăn ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ở TP.HCM

Quán Mì Quảng Mỹ Sơn

Quán Mỹ Sơn nổi tiếng với món mì Quảng mang hương vị đúng chuẩn xứ Quảng. Sợi mì vàng óng, dai mềm, chan cùng nước lèo đậm đà từ tôm, thịt, gà hoặc ếch. Tô mì đầy đủ có thêm trứng cút, đậu phộng rang và rau sống tươi.

Đặc biệt, bánh tráng nướng giòn rụm ăn kèm càng làm tăng hương vị. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn đông khách, nhất là vào giờ trưa. Đây là địa chỉ quen thuộc của người con Quảng Nam xa quê khi muốn tìm lại hương vị quê nhà.

Bún Bò Huế O Xuân

Nếu bạn là tín đồ bún bò Huế, thì quán O Xuân chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nước dùng tại đây có vị ngọt từ xương bò, cay nồng của sa tế, thơm nức mùi sả. Một tô bún bò đầy đủ với giò heo, chả cua, thịt bò thái lát mỏng, ăn kèm rau sống và chanh ớt tươi.

Điểm cộng lớn của quán là khẩu vị đậm đà, đúng chất Huế, không bị pha loãng như nhiều nơi khác. Giá cả hợp lý, phục vụ nhanh chóng nên rất được lòng thực khách.

Quán Bánh Huế Hẻm 51

Ẩm thực Huế vốn nổi tiếng với các loại bánh như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc. Bánh bèo chén mềm mịn, phủ tôm chấy và mỡ hành; bánh bột lọc dẻo dai với nhân tôm thịt rim đậm vị; bánh nậm thơm mùi lá chuối.

Nước mắm pha chua ngọt ở đây cũng là điểm cộng lớn, giúp các loại bánh thêm trọn vị. Quán có không gian nhỏ, ấm cúng, rất thích hợp để rủ bạn bè đến thưởng thức.

Quán Gạo

Quán Gạo được nhiều người biết đến không chỉ bởi món ăn ngon mà còn nhờ không gian mang đậm phong cách miền Trung. Thực đơn đa dạng từ cơm hến, bánh canh cá lóc, bún bò cho đến các loại bánh Huế.

Trong đó, cơm hến được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng: cơm nguội trộn với hến xào, tóp mỡ, rau thơm và nước hến chan vào. Vị mặn, cay, ngọt hòa quyện tạo nên món ăn khó quên.

Bún Mắm Nêm Dì Hoa

Bún tươi được ăn kèm với thịt heo quay, nem chua, chả giò, rau sống và đặc biệt là mắm nêm nồng nàn.

Điểm thu hút thực khách chính là mắm nêm pha vừa miệng, không quá gắt mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Đây là món ăn dành cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ, đậm chất miền Trung.

Quán Bà Cúc

Quán Bà Cúc đã có hơn 20 năm bán bánh canh cá lóc. Nước lèo ngọt thanh từ xương cá, sợi bánh canh dai mềm, cá lóc được tách xương kỹ càng, ướp vừa miệng. Ăn kèm rau sống và chanh ớt tươi, món bánh canh cá lóc tại đây đã chinh phục biết bao thực khách.

Quán giữ hương vị chuẩn Bình Trị Thiên, không pha tạp, vì vậy luôn được nhiều người con miền Trung tìm đến.

Quán Bánh Đập Hồng Ngọc

Bánh đập là món dân dã nhưng lại mang sức hút khó tả. Tại TP.HCM, quán Hồng Ngọc nổi tiếng với món bánh đập Hội An. Miếng bánh tráng nướng giòn, bánh ướt dẻo mịn được kẹp lại, chấm cùng mắm nêm hoặc mắm tỏi ớt.

Ngoài ra, quán còn phục vụ cao lầu, hoành thánh chiên, cũng đều là đặc sản phố Hội. Đây là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Hội An giữa lòng TP.HCM.

Bánh bèo Cô Lan

Những chén bánh nhỏ xinh, mềm mịn, trên có tôm chấy, hành phi và da heo chiên giòn. Nước mắm pha vừa vặn, chua cay ngọt hài hòa.

Ngoài bánh bèo, quán còn có bánh bột lọc, bánh nậm, nem lụi… tất cả đều giữ được hương vị gốc Huế, khiến thực khách mê mẩn.

Ẩm thực miền Trung với sự đậm đà, cay nồng và phong phú luôn có sức hút đặc biệt. Giữa lòng TP.HCM, những quán ăn miền Trung đã trở thành cầu nối, giúp người con xa quê tìm lại hương vị thân thuộc và mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực miền Trung.