Sản phụ 37 tuần sảy thai sau khi ăn sáng với đồ ăn để qua đêm trong tủ lạnh

Một câu chuyện đau lòng đang gây chấn động cộng đồng mạng Trung Quốc, theo đó thai phụ 37 tuần tuổi đã mất đi đứa con chưa chào đời sau khi ăn sáng với dưa leo sống và bơ bảo quản trong tủ lạnh. Chính người mẹ đã chia sẻ câu chuyện đau khổ và sự tự trách không nguôi của mình trên nền tảng "Little Red Book".

Người tâm sự của thai phụ, cô xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi và khó chịu, phải nhập viện khẩn cấp. Kết quả xét nghiệm sau đó xác định nguyên nhân thai nhi tử vong là do nhiễm khuẩn Listeria. Đây là một loại vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm, có khả năng sinh sôi mạnh mẽ ngay cả trong môi trường lạnh của tủ lạnh.

Dù người mẹ khẳng định đã tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống an toàn, tránh xa thức ăn thừa, kem lạnh, chỉ dùng sữa và trứng đã được nấu chín kỹ, cô vẫn không thể tin rằng chính dưa chuột sống và bơ - hai thực phẩm tưởng chừng vô hại trong bữa sáng - lại là nguồn lây nhiễm. Cả hai món này đều được bảo quản trong tủ lạnh và đã được lấy ra hoặc mở nắp trước khi sử dụng vài ngày.

Liên quan đến trường hợp đau lòng này, bác sĩ phụ khoa Phạm Nhất Phàm giải thích rằng vi khuẩn Listeria monocytogenes có khả năng sống sót ở nhiệt độ cực thấp, thậm chí dưới -20°C, và có thể sinh sôi ở 4°C - mức nhiệt độ phổ biến trong tủ lạnh. Điều này đồng nghĩa với việc, việc bảo quản thực phẩm lạnh không đảm bảo thực phẩm hoàn toàn vô trùng hay an toàn.

Bác sĩ cảnh báo, Listeria đặc biệt nguy hiểm đối với những người có hệ miễn dịch suy yếu, bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và người cao tuổi. Trong khi người khỏe mạnh có thể chỉ biểu hiện các triệu chứng nhẹ như sốt, buồn nôn, đau nhức cơ thể (dễ nhầm lẫn với cảm cúm), thì với thai phụ, hậu quả có thể nghiêm trọng hơn nhiều: sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu. Vi khuẩn Listeria có khả năng lặng lẽ xâm nhập vào nhau thai, tấn công thai nhi mà không hề có dấu hiệu rõ ràng nào.

"Ngay cả khi thực phẩm trông có vẻ bình thường và không có dấu hiệu hư hỏng, nó vẫn có thể chứa một lượng vi khuẩn nguy hiểm," bác sĩ Fan nhấn mạnh. "Đó là lý do phụ nữ mang thai cần hết sức cẩn trọng, tuyệt đối tránh tiêu thụ thực phẩm sống, lạnh hoặc thực phẩm đã bảo quản lâu trong tủ lạnh nếu không được nấu chín kỹ."

Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên hâm nóng kỹ mọi loại thực phẩm lấy từ tủ lạnh. Đồng thời, cần tránh xa các món ăn sống như salad, sushi, phô mai mềm chưa tiệt trùng, pate lạnh hay thịt nguội chưa được đun nóng.

Vụ việc đau lòng này một lần nữa là lời cảnh tỉnh về sự chủ quan trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai. Ngay cả những thực phẩm "lành mạnh" như trái cây hay bơ, nếu không được xử lý đúng cách, vẫn có thể trở thành mối đe dọa nghiêm trọng. Thai phụ cần trang bị đầy đủ kiến thức, lắng nghe cơ thể và không nên xem nhẹ bất kỳ triệu chứng bất thường nào, đặc biệt khi cảm nhận sự thay đổi trong chuyển động của thai nhi. Khi có bất kỳ nghi ngờ nào, việc đi khám sớm là cách duy nhất để bảo vệ an toàn cho cả mẹ và bé, theo Tri Thức & Cuộc sống.