Những quán cháo mực lâu năm tại TP.HCM tuy mỗi nơi có cách chế biến riêng, nhưng đều mang hương vị thơm ngon đặc trưng cùng mức giá hợp lý.
Quán Cháo 207 – Nguyễn Tri Phương
Với nhiều năm phục vụ và danh tiếng vững vàng, Cháo 207 trên đường Nguyễn Tri Phương là điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ yêu thích các món cháo dinh dưỡng. Thực đơn của quán đa dạng với đủ loại cháo từ hải sản đến thịt, đáp ứng mọi khẩu vị. Mỗi bát cháo đều được ninh kỹ, hạt cháo mềm dẻo, vị đậm đà nhưng không gắt, giúp thực khách cảm nhận rõ sự chăm chút trong từng khâu chế biến.
Không gian quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nên dù đông khách, bạn cũng không phải chờ đợi quá lâu. Các món nổi bật như cháo sò huyết, cháo tôm, cháo mực, cháo cá hay cháo thịt bò bằm đều có hương vị thơm ngon đặc trưng. Khi ăn, bạn có thể tùy ý thêm gừng, tiêu, hành hoặc nước mắm để tạo hương vị riêng theo sở thích.
Quán Cháo Mực – Lò Gốm
Ẩn mình trong con hẻm nhộn nhịp của Quận 6, Cháo Mực – Lò Gốm lại gây ấn tượng bởi sự giản dị và mộc mạc. Không cần biển hiệu bắt mắt, quán vẫn thu hút thực khách nhờ hương vị cháo mực đậm đà cùng mức giá hợp lý.
Cháo được nấu từ gạo nở búp, độ sánh vừa phải, kết hợp cùng mực khô xào chín, tiết lợn, tôm khô, da heo... tạo nên bát cháo hài hòa và tròn vị. Khi ăn, bạn có thể thêm giá, gừng, tiêu hoặc vắt chút chanh để tăng vị thơm cay. Hương gừng ấm cùng vị ngọt của mực khô và chút cay nhẹ từ tiêu tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Cháo mực gây thương nhớ với hương vị ngọt lành, thơm ngon.
Quán Cháo Mực Thanh Sơn – Nguyễn Đình Chiểu
Nằm đối diện Đại học Kinh tế và Đại học Kiến trúc, Cháo Mực Thanh Sơn đã trở thành địa chỉ quen thuộc của sinh viên và khách du lịch khi muốn thưởng thức món cháo mực đậm chất Sài Gòn.
Cháo được nấu từ nước dùng hầm kỹ với tôm khô, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên. Tô cháo nóng hổi với mực xé miếng vuông, kết hợp huyết, giá, da heo và quẩy giòn, phủ thêm gừng thái nhuyễn để tăng độ nồng nàn. Hương vị vừa cay nhẹ vừa thơm béo khiến nhiều người mê mẩn và luôn muốn quay lại.
Quán Cháo Mực 10
Với hơn 20 năm hoạt động, Cháo Mực 10 là địa chỉ quen thuộc của người dân và cả khách du lịch. Không gian quán gọn gàng, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn.
Điểm đặc biệt của quán là gạo được rang sơ trước khi nấu, tạo mùi thơm đặc trưng. Cháo ninh cùng mực khô và huyết, hương vị ngọt dịu và đậm đà. Mực khô ở đây được lựa chọn kỹ lưỡng, giữ được độ giòn ngon mà không bị dai, kết hợp cùng topping hành khô, tiêu và chút ớt, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bát cháo mực hấp dẫn thực khách.
Cô Mai – Cháo Mực Nguyễn Bỉnh Khiêm
Cô Mai là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích cháo mực chuẩn vị. Từ gạo dẻo, mực khô, mực tươi đến xương hầm đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, tạo nên bát cháo thơm ngon, độ sánh vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.
Quán nổi bật với menu phong phú, biến tấu đa dạng giữa mực khô, mực tươi và xương heo. Dù thưởng thức tại quán hay đặt giao tận nơi, thực khách đều cảm nhận được sự tận tâm và chất lượng đồng đều trong từng phần cháo.
Quán Cháo Mực Cô Thảo
Nếu bạn tìm một quán cháo mực ấm cúng, Cô Thảo là cái tên đáng thử. Cháo ở đây có hương thơm dịu, hạt gạo ninh nhuyễn nhưng không nát, mực được sơ chế kỹ, giữ trọn vị ngọt giòn tự nhiên.
Không gian quán nhỏ nhưng sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi. Đặc biệt, quán hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng thưởng thức cháo mực thơm ngon ngay tại nhà. Nhờ chất lượng ổn định và phong cách phục vụ thân thiện, Cô Thảo đã chinh phục được cả những thực khách khó tính.
