Mỗi quán bún mắm nêm ở Sài Gòn đều mang một hương vị riêng, nhưng điểm chung là sự tận tâm trong từng tô bún – từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến cho đến phục vụ.
Không cần phải về tận Đà Nẵng hay miền Trung xa xôi, ngay tại Sài Gòn, những tín đồ ẩm thực vẫn có thể tìm thấy hương vị bún mắm nêm thơm nồng, đậm đà. Dưới đây là loạt quán bún mắm nêm nổi tiếng, mỗi nơi đều mang một nét đặc trưng riêng khiến thực khách phải nhớ mãi.
Bún mắm nêm Đà Nẵng Dì Bảy
Có hai chi nhánh tại số 199 Bàu Cát và số 4 Nguyễn Văn Đậu, quán Dì Bảy từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người yêu món bún mắm nêm. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức.
Mỗi tô bún ở đây đầy ắp nguyên liệu: da heo giòn, bắp chuối thái sợi, thịt heo luộc, tép, chả… tất cả hòa quyện cùng mắm nêm thơm nồng. Rau sống được chọn lựa kỹ lưỡng, tươi xanh và hợp vệ sinh, được nhiều thực khách đánh giá cao. Giá cả bình dân, phục vụ nhiệt tình khiến khách một lần ghé là muốn quay lại.
Bún mắm nêm Đà Nẵng Dì Bảy
Măm Măm Gia Lai
Nằm tại 57/3 đường D5, Măm Măm Gia Lai nổi tiếng với món bún mắm nêm chuẩn vị miền Trung. Tô bún gồm thịt heo luộc, chả cá, rau sống và mắm nêm đậm đà, cân bằng giữa vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi ăn, mùi thơm đặc trưng của mắm hòa quyện cùng vị tươi của rau và độ béo ngọt của thịt tạo nên trải nghiệm khó quên. Ngoài bún mắm nêm, quán còn phục vụ nhiều món hấp dẫn khác, thích hợp để đổi vị cho những bữa ăn thường ngày.
Bún mắm nêm Cô Nổ
Tọa lạc tại 135/28 Trần Hưng Đạo, Cô Nổ gây ấn tượng không chỉ bởi món ăn ngon mà còn bởi không gian mang phong cách Hội An thu nhỏ, với tông vàng ấm áp, bàn ghế gỗ mộc mạc và đồ trang trí thuần Việt. Nhân viên quán niềm nở, luôn sẵn sàng hướng dẫn khách cách thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bún mắm nêm ở đây nêm vừa miệng, heo quay da vàng giòn, thịt mềm, cùng chả mỡ dai giòn đặc sắc. Món ăn được nhiều thực khách nhận xét là “ăn rồi vẫn còn thèm”.
Quán Bà Dzũ
Nằm ở 53/70 Trần Khánh Dư, quán Bà Dzũ không chỉ phục vụ bún mắm nêm mà còn có mì Quảng, bún bò Đà Nẵng, bún cá cam… tất cả đều giữ được hương vị truyền thống miền Trung. Mắm nêm tại đây được pha chế theo công thức riêng, tạo mùi thơm và vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Tô bún với thịt mềm, bún tươi, rau sống giòn, chan cùng mắm nêm thơm nồng, vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon.
Tô bún với thịt mềm, bún tươi, rau sống giòn, chan cùng mắm nêm thơm nồng, vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon.
Bún mắm nêm Bà Út Hoàng Sa
Địa chỉ 205/39/68 Đỗ Thị Lời, là nơi lui tới thường xuyên của các tín đồ bún mắm nêm. Ngay từ khi quán mở cửa, mùi thơm của thịt nướng, mắm nêm và nước lèo đã lan tỏa khắp khu phố. Thịt được ướp kỹ, nướng nóng hổi, ăn kèm bún, rau sống và mắm nêm vừa vị, tạo nên hương vị khó quên. Một khi đã ăn ở đây, nhiều người khẳng định “khó tìm được chỗ thứ hai ngon bằng”.
Bún mắm nêm Đà Nẵng 168
Tọa lạc trên đường Bàu Cát 1, quán 168 nổi bật với không gian rộng, sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng và thân thiện. Món bún mắm nêm ở đây giữ trọn hương vị Đà Nẵng với nước lèo thơm, không quá nặng mùi, kết hợp cá lóc, heo quay, tôm, chả cá… Rau sống phong phú gồm bông điên điển, bắp chuối, rau nhút, giá, kèm hột vịt lộn – sự kết hợp lạ miệng, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách.
