Nữ hầu bàn trở thành chủ tịch chuỗi cửa hàng tỷ đô

Kat Cole, 35 tuổ?, nữ chủ tịch trẻ trung x?nh đẹp của C?nnabon - chuỗ? cửa hàng bánh nướng cuộn của Mỹ, từng bắt đầu sự ngh?ệp vớ? công v?ệc của một nữ phục vụ Hooters, kh? mớ? 16 tuổ?.

Luôn t?n tưởng vào những đ?ều tích cực, không bỏ qua cơ hộ? và nhanh nhạy trong quản lý đ?ều hành, Cole đã từng bước trở thành phó chủ tịch kh? mớ? 26 tuổ?,mặc dù cô còn chưa từng lấy bằng đạ? học.

Cô trở thành nữ chủ tịch ở tuổ? 32 của một công ty vớ? 1.100 cửa hàng và doanh thu 1 tỷ đô/năm, sau 15 năm làm v?ệc tạ? Jacksonv?lle, bang Flor?da.

Kat Cole, nữ chủ tịch trẻ trung x?nh đẹp của C?nnabon, chuỗ? cửa hàng bánh cuộn trứ danh vớ? doanh thu tỷ đô, từng bắt đầu công v?ệc vớ? nghề phục vụ bàn ở Hooters.

Bươn chả? kh? mớ? 16 tuổ? vớ? nghề phục vụ bàn

Cole lớn lên ở Jacksonv?lle,bang Flor?da,vàsống cùng mẹ sau kh? cha mẹ cô ly dị. Suốt một thờ? g?an dà?, mẹ Cole đã một nách nuô? 3 con dạ? chỉ vớ? 10 USD mỗ? tuần, nhờ thực phẩm đóng hộp và đồ đông lạnh.

16 tuổ?, Cole bắt đầu làm công v?ệc part-t?me đầu t?ên là phục vụ bàn ở Hooters, vớ? áo tank top và quần màu cam bó sát nóng bỏng. Sau đó, cô gá? trẻ nhanh chóng bao thầu quản lý toàn bộ nhà bếp, phòng ăn và quầy bar tạ? đây.

19 tuổ?, Cole được Hooters đề nghị đến Úc cùng vớ? độ? ngũ nhượng quyền thương mạ?, để mở cửa hàng mớ?. Tuy nh?ên, một vướng mắc nảy s?nh, mà sau này cô kể lạ? thì ngay cả vị quản lý thuê cô kh? ấy cũng không b?ết, là cô không có hộ ch?ếu.

Cole không bao g?ờ cho phép bản thân nó? "KHÔNG" vớ? cơ hộ?. Cô đã x?n phép suy nghĩ 1 ngày để quyết định và về bàn bạc vớ? mẹ. Ha? mẹ con tìm ra g?ả? pháp bằng cách bay đến M?ama xếp hàng chờ đợ? để có hộ ch?ếu và bay trở về Jacksonv?lle. Ngày hôm sau, cô gọ? đến văn phòng công ty Hooters và nó? vớ? họ rằng "Câu trả lờ? là có, tô? có thể đ?".

"Họ không bao g?ờ b?ết tô? đã bay đến M?am?. Họ không bao g?ờ b?ết tô? không có hộ ch?ếu. Một và? ngày sau đó, tô? đã bay tớ? Úc", Cole kể lạ?.

Sau kh? đến Sydney, Cole bắt tay vào mở cửa hàng trong 40 ngày, gồm tuyển dụng và đào tạo nhân v?ên phục vụ dựa trên nền tảng n?ềm t?n. Bằng cách tập trung vào những đ?ều tốt đẹp trong một tình huống hoặc ở một ngườ?, Cole cho b?ết cô nhìn thấy khả năng mà 99\% mọ? ngườ? thì không.

Thờ? g?an đó cô hướng đến mục t?êu lấy bằng kỹ sư ở trường Đạ? học North Flor?da và lên kế hoạch cho các trường luật.Trong vòng 1 tháng, Hooters cử cô đến Mex?co mở cửa hàng đầu t?ên ở Trung Mỹ, sau đó là Argent?na và 2 t?ểu bang của Mỹ.

Cole đã mở tổng cộng 5 cửa hàng."Tô? trở lạ? trường học và thất bạ? vì tô? không học hành gì ở đó hết", cô nó?.

Năm 1999, sau kh? đã dành 1 năm rưỡ? để mở nh?ều cửa hàng mớ?, phó chủ tịch Hooters đã yêu cầu cô nộp đơn x?n vào vị trí quản lý đào tạo nhân v?ên tạ? trụ sở chính ở Atlanta. Cole kh? đó mớ? 20 tuổ?, lần đầu t?ên mặc âu phục đến buổ? phỏng vấn, tạ? văn phòng công ty mà cô từng là phục vụ bàn.

Năm 2004, Hooters đã phả? bán chính mình sau kh? chủ sở hữu của Hooters mất đột ngột do chứng phình động mạch não ở tuổ? 69, tà? sản của vị này bị đem đ? thanh lý. Cole rất tích cực phỏng vấn cho vị trí đ?ều hành công ty và cô đã quyết định ở lạ? Hooters.

Cole trở thành phó chủ tịch kh? mớ? 26 tuổ?, là nhân vật quan trọng hỗ trợ g?ớ? phân tích và chủ ngân hàng qua các số l?ệu từ doanh số của chuỗ? cho đến các khoản vốn góp tư nhân. Ngay cả lúc này, cô vẫn chưa có bằng đạ? học.

Để khắc phục đ?ều này, Cole gh? danh vào chương trình đào tạo thạc sĩ MBA của Đạ? học Georg?a State. Năm 2011, Cole trở thành chủ tịch công ty kh? mớ? 32 tuổ?, tức là sau kh? làm v?ệc ở Hooters suốt 15 năm.

Chủ tịch chuỗ? cửa hàng bánh cuộn tỷ đô

Từ những cửa hàng thực phẩm nhỏ đầu t?ên, bằng các thỏa thuận cấp phép, Cole đã đưa tất cả mọ? thứ từ những ch?ếc bánh cook?e cho đến bánh cuộn C?nnabon lên các kệ hàng s?êu thị và vào các nhà hàng thức ăn nhanh như bánh Del?ghts C?nnabon ở Taco Bell (YUM), M?n?bons tạ? các cửa hàng Burger K?ngs và kem Del?ght quốc tế.

H?ện tạ? C?nnabon sở hữu chuỗ? hơn 1.100 cửa hàng, bán ra mỗ? năm hơn 100 tr?ệu ch?ếc bánh cuộn,doanh số bán lẻ toàn cầu của công ty sẽ cán mốc1 tỷ USDtrong năm nay.

C?nnabon được nhắc đến cứ mỗ? 10 g?ây một lần trên các phương t?ện truyền thông xã hộ?. Bánh cuộn ở đây ngon đến mức, khách hàng không hề lo lắng gì về lượng calo kh? ăn bánh của hãng, mặc dù loạ? bánh cuộn cổ đ?ển này chứa hơn 330 Kcal, nh?ều hơn cả một ch?ếc B?g Mac. Đ?ều mà ngườ? ta lo ngạ? là có a? đó phía trước có thể nhận được một ch?ếc bánh tươ? ngon trước mình.

Cửa hàng C?nnabon đầu t?ên được mở ra vào năm 1985 nhờ cha con R?ch và Grey Komen ở SeaTac Mall, Seatle. C?nnabon cứ thế lớn lên cùng vòng eo của ngườ? Mỹ, và cửa hàng bánh ngọt thứ 500 đã ra đờ? vào năm 2001.

Năm 2004, Roark Cap?tal Group, một doanh ngh?ệp tư nhân ở Alanta đã mua lạ? C?nnabon. Grey vẫn là chủ sở hữu nhượng quyền thương mạ?.

C?nnabon trở thành một công ty con của Focus Brands, (Focus Brands là công ty mẹ sở hữu các thương h?ệu Aunt?e Anne"s, Carvel, C?nnabon, Moe"s Southwest Gr?ll, Schlotzsky"s và Seattle’s Best Internat?onal Coffee).

Tuy các số l?ệu tà? chính k?nh doanh của công ty được g?ữ kín nhưng Cole cho b?ết, doanh thu đã đạt kỷ lục trong 3 năm qua. Trong đó, doanh thu từ các cửa hàng cấp phép nhượng quyền h?ện ch?ếm đến hơn một nửa doanh thu của chuỗ?.

Số cửa hàng trong chuỗ? C?nnabon đã tăng gần gấp đô? trong 3 năm qua, xuất h?ện ở 54 quốc g?a, kể cả Syr?a. Ngườ? ta có thể tìm thấy khoảng 72 sản phẩm C?nnabon trong các cửa hàng tạp hóa.

Mặc dù tờ Wall Street Journal từng đưa t?n công ty đang xem xét khả năng chào bán ra công chúng, nhưng Cole nó? "Chẳng có gì ngon lành ở đây đâu. Chúng tô? là doanh ngh?ệp tư nhân. Họ chỉ mớ? sở hữu chúng tô? được 10 năm. Tô? chắc chắn là họ sẽ vẫn luôn đánh g?á cẩn thận các bước đ? kế t?ếp".

Chặng đường từ một cô gá? Hooters đến chủ tịch của một công ty đa quốc g?a trong vòng chưa đầy ha? thập kỷ chắc hẳn là câu chuyện ấn tượng đố? vớ? cánh mày râu ở các bữa t?ệc cockta?l.

Thế nhưng, trá? ngược vớ? chức danh cao cấp đặt trước tên mình, Cole h?ện đang sống cùng ngườ? bạn tra? lâu năm của mình trong ngô? nhà g?ản dị xây từ năm 1969 trên khu đất 3.000 m2 ở Atlanta.

Nơ? đây đâu đâu cũng có tranh cô vẽ và có r?êng một căn phòng chứa toàn cung săn và súng trường của bạn tra? cô. Cole vẫn lá? một ch?ếc xe Mercedes suốt 9 năm nay và sử dụng một ch?ếc ?Phone có màn hình đã vỡ.

Theo Doanh nhân Sà? Gòn Onl?ne