Ngâm loại củ này với mật ong là 'bài thuốc trường thọ'
(DS&PL) -
Sự kết hợp giữa củ cải trắng và mật ong tuy đơn giản nhưng lại tạo nên một phương thuốc tự nhiên, giúp chữa ho, giảm viêm họng, tiêu đờm, giữ ấm cơ thể.
Nhắc đến mật ong, nhiều người thường nghĩ ngay đến các bài thuốc nổi tiếng như mật ong ngâm tỏi, gừng… Tuy nhiên, có một cách kết hợp khác vô cùng hiệu quả mà không phải ai cũng biết, đó chính là mật ong ngâm cùng củ cải trắng.
Sự kết hợp giữa củ cải trắng và mật ong tuy đơn giản nhưng lại tạo nên một phương thuốc tự nhiên được ví như “bí quyết trường thọ”.
Củ cải trắng và mật ong.
Công dụng của củ cải trắng ngâm mật ong
Theo VTC News, ngay từ thời Edo (khoảng năm 1603–1868) tại Nhật Bản, người dân đã có thói quen dùng mật ong kết hợp với củ cải trắng để chữa ho, giảm viêm họng, tiêu đờm, giữ ấm cơ thể và giúp da dẻ khỏe mạnh, mịn màng. Phương pháp này không cầu kỳ, hoàn toàn tự nhiên nên ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Không chỉ giúp giảm ho, sự kết hợp này còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Cả mật ong và củ cải trắng đều chứa nhiều dưỡng chất quý giá, hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề trong cơ thể.
Bác sĩ y học cổ truyền Trung Quốc Wu Mingzhu cho biết, củ cải có công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, tiêu đờm, giảm ho, thúc đẩy lưu thông khí và lợi tiểu. Trong khi đó, mật ong có tính ấm, giúp làm ẩm phổi và làm dịu cơn ho hiệu quả.
Đặc biệt, sự kết hợp này còn được gọi là “công thức trường thọ” vì chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2010 của Đại học Công nghệ Jawaharlal Nehru (Ấn Độ) cho thấy, chiết xuất từ củ cải chứa các hợp chất isothiocyanate có thể tiêu diệt một số tế bào ung thư.
Ngoài ra, củ cải trắng ngâm mật ong còn giúp thanh lọc gan, tái tạo tế bào gan và cải thiện chức năng gan.
Sự kết hợp này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoảng 250g củ cải trắng
- Đường phèn
- Mật ong
Cách thực hiện:
- Rửa sạch củ cải, thái thành lát mỏng.
- Cho củ cải, mật ong và đường phèn vào bát với lượng vừa đủ.
- Thêm nước lọc sao cho vừa ngập nguyên liệu, sau đó hấp cách thủy khoảng 15 phút.
- Khi chín, nên ăn cả củ cải và uống phần nước.
- Mỗi ngày dùng 2 lần, duy trì liên tục trong 3 ngày.
Lưu ý: Bài thuốc này có sử dụng mật ong, vì vậy không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi.
