Món ngon mỗi ngày: Gỏi tôm chua lạ mà ngon

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã ngay món gỏi tôm chua ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình bớt ngấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200 gr tôm không vỏ

- 1 bó miến nhỏ

- 2 nhánh ngò

- 1 nhánh hành lá

- 7 trái cà chua bi

- 1 trái ớt sừng

- vài lát chanh thái mỏng

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh

- 1,5 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh ớt tỏi băm

Cách làm gỏi tôm chua ngon miệng

- Bước 1: Hành lá, ngò thái khúc, cà chua cắt đôi, ớt sừng thái lát.

- Bước 2: Tôm rửa sạch, khúa sống lưng.

- Bước 3: Nấu nước sôi cùng chút muối + sả đập dập và 1 muỗng canh nước mắm rồi cho tôm vào luộc chín (5-6 phút) vớt tôm ra tô. Sau đó cho miến vào luộc 2 phút (chú ý miến vừa mềm) là đổ ra rổ để ráo.

- Bước 4: Pha 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường +1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh ớt tỏi băm trộn đều trong 1 cái chén.

- Bước 5: Miến cắt khúc cho vào cái âu cùng với tôm + vài lát chanh và hành lá, ngò và cà chua, ớt. Sau đó cho 2 muỗng canh nước mắm pha sẵn phía trên vào trộn chung.

- Bước 6: Gỏi tôm chua trình bày ra đĩa, ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)