Món ăn không chỉ tốt cho gan mà còn cải thiện sinh lý nam giới

Công dụng của hẹ đối với gan

Theo các nghiên cứu khoa học gần đây, lá hẹ không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng tăng cường chức năng gan, thận, hỗ trợ đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.

Một trong những cơ chế chính giúp lá hẹ thải độc là khả năng kích thích hoạt động của gan và thận. Nghiên cứu của Viện Y học Phương Đông Trung Quốc cho thấy lá hẹ có khả năng làm tăng cường bài tiết nước tiểu, giúp đào thải các chất cặn bã và độc tố ra ngoài cơ thể qua đường tiểu. Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc máu và loại bỏ các chất độc hại. Việc sử dụng lá hẹ có thể hỗ trợ quá trình này, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, lá hẹ còn chứa các hợp chất sulfur và allicin, có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Allicin trong lá hẹ có khả năng kích thích quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, các chất gây ung thư cũng như các chất độc hại khác. Các hợp chất này còn giúp làm sạch máu, cải thiện lưu thông và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Lá hẹ còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Theo đó, lá hẹ giúp kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột và giảm thiểu tình trạng táo bón - một yếu tố quan trọng trong việc đào thải độc tố qua đường tiêu hóa. Việc tăng cường chức năng tiêu hóa giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ các chất thải và độc tố tích tụ lâu ngày.

Ngoài các tác dụng thải độc, lá hẹ còn được biết đến với khả năng làm dịu các triệu chứng cảm lạnh, ho, và tăng cường hệ miễn dịch. Điều này có thể giải thích vì sao lá hẹ được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền như một phương pháp hỗ trợ thải độc toàn diện cho cơ thể.

Không chỉ là một gia vị phổ biến, lá hẹ còn là một thảo dược quý trong việc thải độc cơ thể. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng lá hẹ có thể hỗ trợ gan, thận, tiêu hóa và hệ miễn dịch, giúp cơ thể giải phóng các độc tố hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng lá hẹ cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc thải độc.

Công dụng của trai 

Trai cũng có tác dụng kích dục an toàn hơn các loại chất kích dục khác.

Theo Đông y, trai vị ngọt đậm, tính hàn, có công năng bổ âm, thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc; thường dùng cho trẻ em hay ra mồ hôi trộm, chậm lớn, phụ nữ có thai, cho con bú, băng huyết, khí hư và chữa mắt bị sưng đỏ do nhiệt, nhặm mắt. Nó rất tốt cho người bị lòi dom, trĩ chảy máu. Thịt trai khô là thức ăn, thuốc bổ thận từ xưa của y học Đông phương. Sau đây là một số cách dùng thịt trai để phòng chữa bệnh.

Nguyên liệu cho món nghêu xào ghẹ:

-500gr nghêu

-1 bó hẹ

-Gia vị, gừng, tỏi

Cách thực hiện món nghêu xào  ghẹ:

Ngâm nghêu khoảng vài tiếng rồi rửa sạch, cho nghêu vào nồi cùng với vài lát gừng, rượu nấu ăn, đun sôi đến khi nghêu hở miệng toàn bộ thì vớt ra, để nguội, tách phần thịt nghêu ra để riêng.

Hẹ cắt thành từng khúc vừa ăn, phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào trước.

Sau đó cho nghêu vào xào sau, thêm một chút nước mắm, nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp, dọn ra đĩa.

Món này nấu rất nhanh, phần nước luộc nghêu rất giàu dinh dưỡng, chị em có thể sử dụng để làm nước súp hoặc nấu mì.

Không chỉ có mùi vị thơm ngon, dễ ăn mà thịt bò và súp lơ xanh đều chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hóa, vitamin, đạm,...