Lợi ích sức khỏe từ quả lê và những nhóm người cần thận trọng khi ăn

Quả lê có lợi ích gì?

Quả lê là một loại trái cây mọng nước, có vị ngọt mát, thơm ngon và đặc biệt dồi dào dưỡng chất.

Quả lê mang vị ngọt, hơi chua, tính lạnh, quy vào kinh phế và vị. Nhờ đó, loại quả này mang đến nhiều tác dụng như nhuận phế lương tâm, tiêu đàm giáng hỏa, chỉ khát giải tửu và lợi đại tiểu trường.

Lê thường được dùng làm vị thuốc chủ trị cho các chứng thương hàn nóng sốt, ho suyễn do nhiệt đàm, các bệnh lý nhiệt làm tổn thương tân dịch gây khát nước, hoặc dùng để giải rượu.

Dưới góc độ khoa học hiện đại, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong mỗi 100g thịt quả lê có chứa đến 85% là nước, cùng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo và carbohydrate.

Bên cạnh đó, quả lê còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, sắt; các loại vitamin A, B1, B2, C và hệ thống các axit hữu cơ bao gồm axit citric, axit malic.

Các nghiên cứu dược lý học cũng chứng minh rằng hàm lượng glycosid và tannin trong lê có tác dụng nhuận phế, giảm ho, hóa đàm và bổ máu. Việc thường xuyên bổ sung lê vào khẩu phần ăn có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng như khô đau họng, khàn tiếng, đờm đặc, táo bón và nước tiểu đỏ, qua đó giúp làm dịu cơ thể và thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe.

Thêm vào đó, lê còn có khả năng hạ huyết áp và an thần. Những người bị tăng huyết áp hay mắc bệnh tim mạch do can dương thịnh, can hỏa vượng có thể ăn lê để ổn định huyết áp, giảm bớt tình trạng chóng mặt, hoa mắt và đánh trống ngực.

Không chỉ vậy, loại quả này còn thúc đẩy dạ dày tiết axit, bảo vệ gan, hỗ trợ tiêu hóa và kích thích cảm giác thèm ăn, đặc biệt hữu ích trong việc cải thiện thể trạng và tinh thần cho bệnh nhân viêm gan hoặc xơ gan.

Những trường hợp cần lưu ý khi ăn quả lê

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng khi sử dụng quả lê, chúng ta cũng cần lưu ý một số trường hợp.

Người có vấn đề tiêu hóa: Quả lê có tính lạnh, lại trợ thấp nên người tỳ vị hư hàn với các biểu hiện như hay đầy bụng, tiêu hóa kém, đi ngoài phân thường lỏng nát, vốn không ăn được đồ lạnh không nên ăn nhiều

Phụ nữ đang cho con bú: Trường hợp này không nên ăn nhiều quả lê vì trẻ em hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện. Theo Đông y, trẻ nhỏ tỳ vị còn non nớt, nếu mẹ ăn quá nhiều lê là thực phẩm tính hàn, hàn khí có thể theo sữa làm ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của con.

Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai cũng nên ăn ít hoặc không ăn lê, quá trình mang thai và hình thành phôi thai rất quan trọng, không thể xem nhẹ, những thực phẩm có tính hàn hay cay nóng đều không nên ăn nhiều.

Sau khi sinh, phụ nữ có cơ thể suy yếu, khí huyết hao tổn, hoạt động tương đối ít, sợ gió và lạnh; lê thuộc loại thực phẩm có tính mát nên cần kiêng dùng.

Người mắc bệnh tiểu đêm: Quả lê còn có tác dụng lợi tiểu, những người vốn hay tiểu đêm, tiểu tiện nhiều lần cũng không nên ăn quá nhiều lê.

Người dương khí hư nhược: Có biểu hiện hay sợ lạnh, hay đi ngoài phân lỏng, tay chân lạnh không nên ăn nhiều quả lê, khi ăn cũng nên chế biến thành các món ăn, nấu chín quả lê để dự phòng các triệu chứng của hàn thấp trở nên trầm trọng hơn.

Ngoài ra, khi ăn quả lê, không nên ăn cùng một số loại thực phẩm như củ cải, rau dền, thịt ngỗng… các thực phẩm này khi tương tác với lê sẽ sinh ra các tác động không tốt với sức khỏe.