Loại quả xanh nhiều người chê lại là "lá chắn" ngăn ngừa tiểu đường, đột quỵ

Chuối xanh có giá trị dinh dưỡng quý giá

Theo lương y Đỗ Minh Tuấn, Hội Đông y Hà Nội, chuối xanh chứa lượng lớn chất xơ, vitamin C và vitamin B6, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Không những thế, loại trái cây này còn chứa tinh bột kháng, là một loại chất đặc biệt mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa và cung cấp ít calo hơn so với chuối chín.

Chuối xanh là nguồn giàu các khoáng chất thiết yếu, giúp tối ưu hóa quá trình trao đổi chất, cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe của thận. Ảnh minh họa.

Ngoài ra, chuối xanh là nguồn giàu các khoáng chất thiết yếu, giúp tối ưu hóa quá trình trao đổi chất, cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe của thận.

Những tác dụng vượt trội của chuối xanh luộc

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất trong chuối xanh có khả năng giảm hấp thụ glucose và hạ nồng độ insulin trong cơ thể. Đây là lý do món chuối xanh luộc trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, hàm lượng vitamin B6 trong chuối xanh hỗ trợ hình thành hemoglobin, cải thiện khả năng vận chuyển oxy và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Chuối xanh luộc cung cấp chất chống oxy hóa vô cùng phong phú. Ảnh minh họa.

Chuối xanh luộc cung cấp chất chống oxy hóa vô cùng phong phú. Những chất này thúc đẩy sản sinh oxit nitric, một hợp chất giúp giãn nở mạch máu. Khi mạch máu được giãn nở, lưu thông máu trong cơ thể trở nên tốt hơn, điều này có nghĩa là máu, oxy và các dưỡng chất thiết yếu sẽ được cung cấp đầy đủ đến các cơ quan, đặc biệt là não bộ. Nhờ đó giảm thiểu đáng kể nguy cơ đột quỵ, một tình trạng nguy hiểm có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của con người.

Phòng ung thư đại tràng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng chuối xanh có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng vì chúng giúp giữ cho đại tràng và hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách loại bỏ các độc tố ở thành ruột.

Tốt cho xương

Chuối xanh chứa nhiều vitamin, magiê, canxi, chúng có thể giúp xương khỏe hơn và ngăn ngừa đau khớp và những tình trạng như loãng xương.

Rất giàu dinh dưỡng

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients của MDPI chia sẻ, chuối xanh không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột kháng tốt mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm vitamin C, kali và vitamin B6. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết rằng chuối xanh rất tốt cho sức khoẻ rồi phải không. Hãy thường xuyên bổ sung chuối xanh vào chế độ ăn uống của mình nhé.