Loại quả có lợi cho tim mạch, ngừa đột quỵ không thể thiếu trong ngày hè oi bức

Hiểu hơn về chanh vàng

Chanh vàng là loại chanh tây, rất quen thuộc với người châu Âu. Hiện nay chúng xuất khiện khá phổ biến trên thị trường Việt Nam. Chanh vàng được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng không chỉ bởi màu vàng đẹp mắt mà còn bởi hương thơm, vị chua thanh đặc biệt, tính axit thấp lại giàu vitamin C rất có lợi cho sức khỏe.

Chanh vàng chứa hàm lượng vitamin C phong phú, chiếm 64% (53mg) lượng vitamin C trong quả chanh. Cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như: Canxi (3%)26 mg, sắt (5%)0.60 mg, magiê (2%)8 mg, phốt pho (2%)16 mg, kali (3%)138 mg, kẽm 0.06 mg (1%) và các loại vitamin B1 (0.04g), vitamin B2 (0.02g), vitamin B3 (0.1mg), vitamin B5 (0.19g), B6 (0.08mg) và B9 (11ug).

Nếu so sánh thì hàm lượng Vitamin C của chanh vàng nhiều hơn chanh xanh, chiếm 64% thành phần quả chanh, trong khi đó hàm lượng vitamin C của chanh ta chỉ chiếm 35%. Không những thế trong chanh vàng còn chứa nhiều chất khác như kali, B6 một trong những chất cần thiết đối với cơ thể người.

Công dụng của chanh vàng

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Theo India Times, một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của chanh là hàm lượng vitamin C cao, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong chanh bảo vệ tế bào khỏi thiệt hại do các gốc tự do, giảm viêm.

Chanh có đặc tính kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng cổ họng và cảm lạnh thông thường. Nếu bạn bị bệnh thường xuyên và có dấu hiệu nhiễm trùng, hãy bắt đầu thêm chanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Tốt cho sức khỏe đường ruột

Chanh có thể kích thích tiêu hóa và duy trì đường ruột khỏe mạnh. Độ axit tự nhiên của chúng khuyến khích sản xuất axit dạ dày, rất cần thiết để phá vỡ thực phẩm đúng cách. Chanh giúp loại bỏ độc tố từ hệ thống tiêu hóa, ngăn ngừa đầy hơi và táo bón.

Nếu bạn thường xuyên bị đầy hơi và ợ nóng, hãy ăn ít nhất một quả chanh trong một ngày.

Có lợi cho tim mạch

Chanh là thực phẩm có lợi cho hệ thống tim mạch và tuần hoàn, nhờ vào hàm lượng vitamin C và flavonoid phong phú của chúng. Vitamin C giúp giảm huyết áp và giảm độ cứng động mạch. Các flavonoid trong chanh làm giảm cholesterol xấu (LDL), cải thiện sức khỏe của tim. Chanh chứa kali, giúp điều chỉnh chức năng tim và ngăn ngừa đột quỵ.

Chống lão hóa

Chanh được nạp với vitamin C và chất chống oxy hóa, rất cần thiết để duy trì làn da trẻ trung và khỏe mạnh. Vitamin C giúp tăng sản xuất collagen, làm cho da trở nên săn chắc hơn và giảm nếp nhăn. Các đặc tính giải độc của chanh giúp giảm mụn trứng cá, sắc tố và độ mờ da.

Hỗ trợ giảm cân

Chanh hoạt động như chất giải độc tự nhiên và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy chuyển hóa chất béo. Chanh chứa chất xơ pectin, giúp bạn cảm thấy đầy đủ và giảm cảm giác thèm ăn. Chúng kích thích gan loại bỏ độc tố, cải thiện sự trao đổi chất.

Axit citric tăng cường đốt cháy chất béo bằng cách cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nếu đang xem giảm cân là mục tiêu, bạn chắc chắn phải thêm chanh vào các bữa ăn hàng ngày.

7 lưu ý khi dùng chanh vàng 

- Không pha nước chanh vàng quá lạnh hoặc quá nóng. Nếu quá lạnh sẽ dễ gây sốc cho dạ dày khi hấp thu, nếu quá nóng sẽ phá vỡ các liên kết enzyme đặc hiệu, làm giảm tác dụng của nước chanh.

- Không uống trực tiếp nước cốt chanh đậm đặc, vì có thể gây viêm loét dạ dày (do chanh vàng có hàm lượng acid citric cực cao)

- Không uống nhiều nước chanh vàng một lúc, vì dễ mắc chứng ợ nóng, ợ chua.

- Không uống nước chanh mà không có ống hút, vì acid có trong nước chanh sẽ mài mòn và gây ảnh hưởng xấu đến men răng.

- Không nên dùng nước chanh thay nước uống hằng ngày để giảm cân, vì nước chanh không có đầy đủ các chất khoáng và điện giải như nước uống hàng ngày. Sử dụng quá nhiều sẽ gây ra mất cân bằng điện giải.

- Không uống nước chanh khi đói, vì dễ làm hệ tiêu hóa tổn thương, gây đau quặn dạ dày.

- Nên pha nước chanh ấm cùng với mật ong vào sáng sớm, khởi động hệ tiêu hóa, giúp dạ dày và đường ruột làm việc tốt hơn.