Lạ lùng những người không uống bia rượu vẫn say

Báo chí Anh đưa t?n suốt 20 năm qua, Matthew Hogg luôn trong tình trạng say ngất ngưởng sau mỗ? lần dùng một lượng nhỏ t?nh bột hoặc đường.

Các tr?ệu chứng đ?ển hình: buồn nôn, chóng mặt, hay gây gổ… Hogg đang bị mắc phả? một chứng bệnh vô cùng h?ếm gặp là “Hộ? chứng nhà máy b?a tự động”.

“Cơn say” bất chợt

Kh? học t?ểu học, Hogg là một cậu học trò khá nhút nhát, trầm tính, h?ền lành nên được thầy cô và bạn bè quý mến. Nhưng không h?ểu vì sao một thờ? g?an sau đó, nh?ều lúc cậu lạ? cư xử thô bạo như một gã say, phát ngôn nhảm nhí và thường càn quấy. Cha mẹ đưa cậu đến gặp bác sĩ tâm lý, nhưng lần nào cũng nhận được lờ? khẳng định: Hogg không có bất cứ b?ểu h?ện bất thường về tâm lý. Bản thân Hogg cũng không h?ểu đ?ều gì đang xảy ra vớ? mình. Rồ? cậu nhận thấy, “cơn say” thực sự xảy ra chỉ và? g?ờ sau mỗ? lần ăn, uống đồ có đường hoặc t?nh bột. 

Matthew Hogg nhận thấy “cơn say” thực sự xảy ra chỉ và? g?ờ sau mỗ? lần ăn, uống đồ có đường hoặc t?nh bột.

Tình trạng xảy ra vớ? Hogg ngày càng ngh?êm trọng vào ha? năm cuố? của bậc phổ thông. Hogg thường xuyên phả? vật lộn vớ? các tr?ệu chứng của một ngườ? say rượu như: buồn nôn, chóng mặt và khó k?ểm soát được hành v?. Kh? “cơn say” xảy ra ở trường, vì bị kích động trước những ánh mắt dò xét và lờ? bàn tán xung quanh, Hogg đã gây gổ, đánh lộn vớ? một số học s?nh khác. Vụ v?ệc trở nên tồ? tệ kh?ến Hogg nh?ều lần phả? v?ết bản k?ểm đ?ểm, bị đình chỉ học. Đến kh? dứt “cơn say”, Hogg chán nản, trách móc bản thân, nhưng quả thực bản thân cậu cũng không b?ết mình làm sao. Nh?ều ngườ? đồn đoán Hogg đang bị quỷ ám!? Họ tránh xa kh?ến cuộc sống của Hogg bị cô lập, v?ệc học hành bị ngắt quãng l?ên tục, còn cha mẹ Hogg cho rằng, cậu con tra? đang bị mắc một chứng bệnh kỳ quá? nào đó. Một lần nữa, họ lạ? đưa Hogg tớ? bệnh v?ện. 

Hogg kể về tình trạng của mình cho các bác sĩ: “Mỗ? lần ăn bánh mì, khoa? tây hay t?nh bột gạo, và? g?ờ sau, tô? có cảm g?ác cơ thể mình đang sản s?nh ra một lượng rượu nguyên chất. Nó lưu chuyển khắp cơ thể xuyên suốt mạch máu. Chỉ cần ăn một phần cơm, tô? cũng có cảm g?ác say m?ên man như vừa uống 3 cha? rượu vang đỏ”. Tình trạng phức tạp của Mathew Hogg kh?ến các bác sĩ tạ? Sở Y tế quốc g?a Anh (NHS) bố? rố?.

Những ngườ? đồng cảnh ngộ

Sau đó, Hogg đã tìm được nguồn g?úp đỡ r?êng từ các chuyên g?a ở London và Mex?co. G?a đình Hogg đã t?êu tốn 50.000 bảng Anh t?ền t?ết k?ệm để cố gắng xác định tình trạng bệnh của Hogg. Kết quả các lần xét ngh?ệm máu, chụp CT và đo đ?ện tâm đồ cho thấy, mức độ cao bất thường của ethanol và các thành phần rượu khác trong cơ thể của Hogg, và có một lượng nhỏ v? khuẩn đang phát tr?ển quá mức trong đường ruột của bệnh nhân. 

Suốt những năm tháng phả? sống chung vớ? hàng loạt “cơn say” bí ẩn, cuố? cùng chính Hogg đã tìm ra câu trả lờ?. Kh? đọc được một quyển sách về một ngườ? đàn ông Nhật Bản đã bị cảnh sát địa phương bắt g?ữ vì tộ? say xỉn kh? lá? xe, trong kh? ông này khăng khăng mình không b?ết uống rượu. Và cũng tạ? Nhật Bản những năm 1950 đã có hàng chục ngườ? báo cáo là cảm thấy như đang say rượu sau kh? ăn cơm, đồ t?nh bột. Tình trạng này trong t?ếng Nhật gọ? là Me?te?-sho, còn trong t?ếng Anh là Auto-brewery syndrome - Hộ? chứng nhà máy b?a tự động.

G?ớ? y khoa định nghĩa, “Hộ? chứng nhà máy b?a tự động” hay “Hộ? chứng đường ruột lên men” là một tình trạng h?ếm gặp, kh?ến trong ruột non của ngườ? bệnh phát tr?ển quá mức một số lượng lớn nấm men, thứ này đã sản s?nh ra ethanol nguyên chất, thẩm thấu trực t?ếp vào máu. Bệnh d?ễn t?ến kh?ến bệnh nhân “say khướt” sau kh? hấp thụ vào cơ thể một lượng lớn thức ăn có t?nh bột hoặc chứa đường, mặc dù không dùng đồ uống có cồn. 

Theo một ngh?ên cứu được công bố trên Tạp chí Y học lâm sàng tháng 7 của T?ến sĩ Barbara Cordell, Trưởng khoa đ?ều dưỡng tạ? trường ĐH Panola Carthage, Texas, Mỹ và T?ến sĩ Just?n McCarthy chuyên ngh?ên cứu về ruột và dạ dày tạ? Lubbock, trong suốt 3 thập kỷ qua chỉ có và? trường hợp được báo cáo mắc “Hộ? chứng nhà máy b?a tự động”.

Trường hợp mớ? được gh? nhận là một ngườ? đàn ông 61 tuổ? ở bang Texas. Ngườ? này được b?ết trong suốt 5 năm qua, bắt đầu từ năm 2008, luôn trong tình trạng “say khướt” mà không hề uống rượu hay bất cứ đồ uống có cồn nào. Nồng độ cồn trong máu của ngườ? đàn ông này luôn ở ngưỡng cao gấp 5 lần so vớ? ngườ? bình thường. Hộ? chứng này kh?ến ông gặp nh?ều rắc rố? trong cuộc sống, nhất là thường xuyên bị cảnh sát g?ao thông bắt g?ữ vì lỗ? “say mềm” kh? lá? xe và không ít lần phả? nhập v?ện cấp cứu do ông quá “say”, lạ? có tuổ? nên dẫn đến hậu quả “chết lâm sàng”.

Quản lý “cơ thể là một nhà máy b?a”!

Đố? vớ? Mathew Hogg, chính “cơ thể là một nhà máy b?a” đang làm hạ? cả thể chất và t?nh thần của anh. Hogg không thể theo đuổ? ước mơ trở thành một chuyên g?a d?nh dưỡng. Anh đang phả? tuân thủ một chế độ ăn uống khá ngh?êm ngặt để k?ểm soát v?ệc lên men trong ruột của mình. Bữa ăn của Hogg chỉ có chút thịt, cá, trứng, rau quả (trừ khoa? tây, cà chua, đậu nành), trá? cây (trừ họ cam quýt), nước lọc, thảo mộc và các loạ? hạt (trừ lạc).

Vì ăn, uống th?ếu chất, lượng ít, nên Hogg lúc nào cũng trong tình trạng th?ếu năng lượng. Anh phả? từ bỏ công v?ệc ở công ty, h?ếm kh? tham g?a các hoạt động vu? chơ?, dù có bạn gá? nhưng Hogg rất ít kh? ra ngoà? phần vì sức khỏe yếu, phần vì nhỡ “cơn say” lên lạ? khổ… H?ện, Hogg đ?ều hành trang web Nguồn bệnh do mô? trường (Env?ronmental Illness Resource) nhằm g?úp cho những ngườ? cùng chung số phận như mình.

Theo ANTĐ