Hội thảo phát triển bộ công cụ nghiệp vụ Lễ tân, Nhà hàng và Chế biến món ăn

Trong khuôn khổ Chương trình hợp tác phát tr?ển ASEAN – Úc (g?a? đoạn II), ngày 19/9/2013, Tổng cục Du lịch V?ệt Nam và Học v?ện W?ll?am Angl?ss của Úc đã phố? hợp tổ chức Hộ? thảo phát tr?ển bộ công cụ ngh?ệp vụ Lễ tân, Nhà hàng và Chế b?ến món ăn.

Hộ? thảo phát tr?ển bộ công cụ ngh?ệp vụ Lễ tân, Nhà hàng và Chế b?ến món ăn.

Tham dự hộ? thảo có ông Trần Phú Cường, Phó Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế (TCDL), nhóm chuyên g?a của Học v?ện W?ll?am Angl?ss, đạ? d?ện Tổng cục Dạy nghề (Bộ LĐ-TB&XH), một số khách sạn, doanh ngh?ệp lữ hành, cơ sở đào tạo và dạy nghề du lịch.

Tạ? hộ? thảo, các đạ? b?ểu đã được nghe nhóm chuyên g?a của Học v?ện W?ll?am Angl?ss g?ớ? th?ệu 98 bộ công cụ cho 3 ngh?ệp vụ du lịch trên. Đây là một phần trong chương trình hỗ trợ của Chính phủ Úc nhằm xây dựng t?êu chuẩn nghề chung ASEAN cho 6 ngh?ệp vụ: Lễ tân, buồng, chế b?ến món ăn, nhà hàng, đạ? lý lữ hành và đ?ều hành tour.

Các đạ? b?ểu đánh g?á cao các chất lượng các bộ công cụ do nhóm chuyên g?a Học v?ện W?ll?am Angl?ss xây dựng, cho rằng các bộ công cụ đã cung cấp những chỉ dẫn rất cụ thể và chuẩn mực cho ngườ? được đào tạo, các đào tạo v?ên và các thẩm định v?ên. Đ?ều này rất cần th?ết và hữu ích cho ngành Du lịch V?ệt Nam, thúc đẩy nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch V?ệt Nam. Bên cạnh đó, các đạ? b?ểu cũng đã đóng góp thêm một số ý k?ến cụ thể về bộ công cụ đặt trong bố? cảnh áp dụng trong thực t?ễn ở V?ệt Nam.

Theo kế hoạch, các chuyên g?a Học v?ện W?ll?am Angl?ss sẽ xây dựng 242 bộ công cụ cho 6 ngh?ệp vụ du lịch: Lễ tân, buồng, chế b?ến món ăn, nhà hàng, đạ? lý lữ hành và đ?ều hành tour. Tạ? mỗ? quốc g?a ASEAN sẽ tổ chức hộ? thảo để lấy ý k?ến góp ý về các bộ công cụ và cuố? cùng sẽ có một hộ? thảo vùng để rà soát lạ? tổng thể và đ? đến thống nhất một khung t?êu chuẩn nghề chung ASEAN.

Truyền Phương, Phương Anh/TITC