Hai cha con tử vong, năm người nguy kịch sau khi ăn mì

Đầu tháng 9 vừa qua, toàn bộ làng Dahivar, thuộc quận Buxar, bang Bihar, Ấn Độ, rúng động trước một bi kịch xảy ra chỉ vài phút sau bữa tối. Một người đàn ông và đứa con trai nhỏ đã tử vong, cùng năm thành viên khác trong gia đình rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn mì ống và uống sữa.

Các nạn nhân tử vong được xác định là Kishun Mahato (35 tuổi) và con trai Amit (5 tuổi). Năm người còn lại, bao gồm vợ và hai con khác của Kishun, hiện đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.

Theo Người đưa tin, người dân địa phương cho biết, 7 thành viên trong gia đình đã cùng nhau ăn tối sau đó uống sữa. Chỉ vài phút sau, tình trạng của họ bắt đầu xấu đi.

Nhận được tin báo, Sanjay Kumar, phụ trách Đồn Cảnh sát khu công nghiệp, đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường. Một nhóm pháp y cũng đã đến và thu thập mẫu vật để điều tra.

Cả bảy thành viên trong gia đình đều được đưa đến Bệnh viện Buxar Sadar, nơi Kishun và Amit tử vong, trong khi tình trạng của năm người khác bao gồm vợ và hai con của Kishun được xác định là nguy kịch.

"Sau khi ăn đồ ăn nhanh, mọi người đều uống sữa. Chỉ trong vài phút, tình trạng của họ xấu đi và mọi người xung quanh đều hoảng loạn. Chúng tôi ngay lập tức báo cảnh sát và đưa các nạn nhân đến bệnh viện", Birendra Kumar, một người dân trong làng, cho biết.

Tại bệnh viện, các bác sĩ tuyên bố hai cha con đã tử vong, trong khi ba bệnh nhân nguy kịch được chuyển đến Varanasi để điều trị tốt hơn.

Bác sĩ phẫu thuật Shiv Prasad Chakraborty cho biết: "Tổng cộng bảy người đã được đưa đến bệnh viện. Hai người đã tử vong. Ba bệnh nhân nghiêm trọng đã được chuyển đến Varanasi. Ngoại trừ một phụ nữ, tình trạng của những người khác đều ổn định. Thoạt nhìn có vẻ như là ngộ độc thực phẩm, nhưng sự thật chỉ được làm sáng tỏ sau khi chúng tôi có báo cáo điều tra."

Đại diện cơ quan điều tra cho biết một cuộc điều tra đang được tiến hành để tìm hiểu xem đây là một vụ ngộ độc thực phẩm hay một vụ cố ý giết người . "Đó là một gia đình gồm chín thành viên. Bảy người trong số họ đã ăn tối, còn hai người khác thì không. Năm người vẫn đang được điều trị. Chúng tôi đang điều tra kỹ lưỡng nguyên nhân thức ăn bị nhiễm độc. Liệu đây là tai nạn hay có người cố ý trộn thứ gì đó vào thức ăn sẽ sớm được làm rõ", một cảnh sát cho biết.

Trước đó, vào năm 2019, một nam thanh niên 20 tuổi ở Brussell, Bỉ, đã tử vong sau khi ăn lại phần mỳ Ý đã được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong bếp suốt 5 ngày.

Do không thấy dấu hiệu ôi thiu, nam thanh niên đã hâm lại phần thức ăn này bằng lò vi sóng trước khi ăn. Sau ăn, nam thanh niên vẫn đi chơi thể thao nhưng sau 30 phút phải về nhà do đau đầu, đau bụng và buồn nôn.

Trong đêm đó, nam thanh niên nôn dữ dội trong vài giờ liên tiếp và bị tiêu chảy 2 lần. Nghĩ ngộ độc thực phẩm thông thường, nam thanh niên chỉ uống nước rồi đi ngủ. Đến 11h trưa hôm sau, khi cha mẹ gõ phòng con trai không thấy động tĩnh, liền đập cửa xông vào, phát hiện con trai đã tử vong, theo Vietnamnet.

Giám định pháp y cho thấy, giờ tử vong vào khoảng 4h sáng, 10 tiếng sau khi ăn mỳ Ý. Nguyên nhân tử vong do hoại tử gan và viêm tụy cấp.

Kết quả giám định tìm thấy vi khuẩn Bacillus Cereus trong mẫu mỳ (với lượng cao gấp gần 10 lần lượng khuẩn trong một nghiên cứu trước đó), nhưng không có trong nước sốt.

Bacillus Cereus là một vi khuẩn thường gặp khi thức ăn được để ở nhiệt độ phòng vài giờ và là nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng điển hình là nôn mửa và tiêu chảy.

Điều nguy hiểm là độc tố của vi khuẩn này bền nhiệt; chúng vẫn có thể sống sót dù thức ăn được hâm nóng dưới 100 độ C. Thậm chí, ngay cả sau khi nấu chín, vi khuẩn vẫn có thể phát sinh và phát triển nếu thức ăn được lưu trữ ở nhiệt độ không an toàn (từ 10 độ C đến 50 độ C).