Giới trẻ TP.HCM xếp hàng dài chỉ để "ăn dép", chủ quán "đếm tiền mỏi tay"

Bánh dép tạo "cơn sốt"

"Cơn sốt" này bắt nguồn từ một quán nhỏ tại quận Tân Phú, TP.HCM. Chỉ sau vài video đăng tải trên TikTok, bánh dép phô mai đã nhanh chóng "gây bão" mạng xã hội, kéo theo hàng nghìn lượt chia sẻ và bình luận. Dân tình ùn ùn kéo đến để được trải nghiệm cảm giác "ăn dép" có một không hai.

Khác biệt hoàn toàn với các loại bánh truyền thống, bánh dép phô mai sở hữu hình dáng "yêu không lối thoát" của một chiếc dép cross mini. Bột bánh mềm mịn, nhân phô mai kéo sợi "thần thánh", thêm chút topping rong biển, ngô, dừa nướng, đậu đỏ hay hạnh nhân... tất cả tạo nên một bản hòa tấu vị giác khó cưỡng. Với 8 hương vị từ mặn đến ngọt, bánh dép phô mai hứa hẹn chiều lòng mọi thực khách.

Bánh dép khiến giới trẻ TP.HCM u mê. Ảnh: Dân trí 

Thiết kế "dép" độc đáo không chỉ giúp bánh dép phô mai nổi bật giữa vô vàn món ăn đường phố, mà còn là "vũ khí bí mật" thu hút giới trẻ, đặc biệt là những tín đồ "sống ảo". Chiếc bánh này còn là món quà "bá đạo" để bạn "troll" bạn bè, người thân nữa đấy!

Nhờ vẻ ngoài "ăn ảnh" và hương vị "gây nghiện", bánh dép phô mai đã nhanh chóng lan tỏa trên khắp các mạng xã hội. Những bức ảnh lung linh và video review "có tâm" đã góp phần không nhỏ vào việc đưa món bánh này trở thành "hot trend".

Điểm đặc biệt khiến bánh dép phô mai "gây bão" chính là câu trêu đùa "Có muốn ăn dép không?". Chiếc bánh này mang đến trải nghiệm "ăn dép thật sự", mà phải "ăn ngay và luôn" để thưởng thức trọn vẹn lớp phô mai kéo sợi "thần thánh".

Quy trình làm bánh dép phô mai chỉ trong 4 phút. Ảnh: VTC News 

Ngày bán cả nghìn "đôi dép"

Chị Trần Thị Hồng Điệp (25 tuổi), chủ quán trà sữa - ăn vặt tại quận Tân Phú, TP.HCM, tự hào chia sẻ trên báo Dân trí rằng chị là người đầu tiên đưa món bánh dép độc đáo về Việt Nam. Chị tin rằng hình dáng chiếc dép ngộ nghĩnh chính là "chìa khóa" tạo nên cơn sốt này.

Từ việc bán sỉ với sản lượng 600-700 chiếc/ngày, quán của chị Điệp đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc khi bánh dép trở thành xu hướng được săn đón. Số lượng bánh bán ra tăng vọt, đạt gần 1.000 chiếc/ngày.

Chị Hồng Điệp cho biết bánh dép sử dụng nguyên liệu như bánh đồng xu phô mai kéo sợi. Ảnh: Dân trí

"Điều bất ngờ là bánh dép không chỉ thu hút giới trẻ mà còn được cả các cô chú lớn tuổi yêu thích," chị Điệp cho biết.

Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, chị đã đầu tư thêm máy nướng bánh. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, bánh dép còn chinh phục vị giác bởi lớp vỏ mềm mịn, thơm lừng hương bơ sữa, kết hợp cùng nhân phô mai mozzarella béo ngậy, kéo sợi đầy quyến rũ khi còn nóng hổi.

Một số thực khách đánh giá hương vị bánh dép tương tự bánh đồng xu. Lời khuyên được đưa ra là nên thưởng thức bánh ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Chủ quán có thể bán tới cả nghìn chiếc mỗi ngày. Ảnh: VTC News

Việc nhiều người không ngại xếp hàng chờ đợi cả tiếng đồng hồ để thưởng thức món bánh này đã chứng minh sức hút khó cưỡng của bánh dép, biến nó trở thành một trong những món ăn vặt "đáng thử" nhất tại TP.HCM.