Dấu hiệu gan tổn thương do uống nhiều rượu bia

Uống rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến gan bị tổn thương. Khi gan bị tổn thương do rượu, còn được gọi là bệnh gan do rượu (ARLD) - một loại bệnh gan nhiễm mỡ.

Dịch vụ Y tế quốc gia Mỹ (NHS UK) cho biết ARLD thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào cho đến khi gan bị tổn thương nghiêm trọng. Vì thế khi nhận thấy những tổn thương gan ở giai đoạn đầu thì bạn cần phải thăm khám để có biện pháp phục hồi gan.

Các triệu chứng liên quan đến ARLD

Theo VOV, giai đoạn đầu của bệnh gan do rượu thường không có triệu chứng. Do đó bạn có thể không biết gan của mình đã bị tổn thương do rượu.

Việc lạm dụng rượu kéo dài trong nhiều năm có thể làm suy giảm nghiêm trọng khả năng tự phục hồi này của gan. Hậu quả là gan có thể phải chịu những tổn thương nghiêm trọng và vĩnh viễn, ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của nó. Ảnh minh họa.

Nếu các triệu chứng xuất hiện, chúng có thể bao gồm gan to, dẫn đến khó chịu ở phía trên bên phải của bụng.

Các triệu chứng ARLD cũng bao gồm mệt mỏi, sụt cân không rõ nguyên nhân, chán ăn, buồn nôn và nôn. Bạn cũng có thể thấy mắt và da bị vàng, sưng ở mắt cá chân. Ngoài ra, khi gan bị tổn thương cũng có thể dẫn đến lú lẫn, buồn ngủ và bạn có thể nôn ra máu hoặc đi ngoài ra máu.

Rượu làm hỏng gan như thế nào?

Một trong những công việc của gan là chuyển hóa các chất độc hại tiềm ẩn như rượu. Khi bạn uống rượu, các enzym khác nhau trong gan sẽ phân hủy chất cồn để loại bỏ chất cồn ra khỏi cơ thể. Do đó khi uống quá nhiều rượu, gan phải làm việc với tần suất cao, từ đó gây hại cho lá gan của bạn. Điều này ban đầu hình thành nên chất béo tăng lên trong gan của bạn, nhưng theo thời gian, nó có thể dẫn đến viêm và tích tụ các mô sẹo.

Gan có khả năng tự tái tạo, nhưng mỗi lần gan lọc rượu, một số tế bào gan sẽ chết đi. Mặt khác, gan có thể phát triển các tế bào mới, nhưng lạm dụng rượu kéo dài trong nhiều năm có thể làm giảm khả năng tái tạo. Điều này có thể dẫn đến tổn thương nghiêm trọng và vĩnh viễn cho gan của bạn.

Do đó, các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, để bảo vệ, đẩy lùi tổn thương gan và giảm nguy cơ tiến triển của bệnh thì cách tốt nhất là không nên uống rượu, bia.

Thực phẩm nên ăn để có gan khỏe mạnh

Nam việt quất

Theo Verywell Health, nam việt quất rất giàu anthocyanin, hợp chất giàu chất chống oxy hóa tạo nên màu sắc của loại trái cây này.

Một nghiên cứu trên 110 cá nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy những người uống viên nang nam việt quất hàng ngày trong 6 tháng đã cải thiện được chỉ số lipid, tình trạng kháng insulin và sức khỏe gan so với những người dùng giả dược.

Các loại quả mọng sẫm màu khác, như quả việt quất, cũng chứa chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, có thể giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ mới được tiến hành trên động vật. Vì vậy, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định xem polyphenol trong quả mọng có tác dụng tích cực đến gan ở người hay không.

Cà phê

Một đánh giá cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mãn tính. Ảnh minh họa.

Nếu bạn thích một tách cà phê buổi sáng, bạn sẽ vui mừng khi biết rằng việc đó có thể có tác dụng nhiều hơn là giúp bạn bắt đầu ngày mới. Một đánh giá cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mãn tính.

Trà xanh

Nếu bạn thích trà hơn cà phê, trà xanh có thể là một thức uống nên bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống.

Một đánh giá năm 2020 về nhiều nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giúp hạ men gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Tuy nhiên, tác dụng của trà xanh có thể phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng việc tiêu thụ nhiều trà xanh có thể làm tăng men gan ở những người không mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Một đánh giá khác kết luận rằng trà xanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan.

Rau họ cải

Gan được hưởng lợi từ chất xơ và các hợp chất thực vật có trong rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, cải xoăn, súp lơ và cải Brussels. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nữa, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng rau họ cải giúp hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.

Các loại hạt

Các loại hạt chứa đầy đủ protein, chất xơ, vitamin E, canxi và chất béo không bão hòa lành mạnh có thể đặc biệt có lợi cho sức khỏe gan. Một nghiên cứu ở người lớn Trung Quốc phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều hạt có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thấp hơn, đặc biệt là ở nam giới.

Cá béo

Chất béo omega-3 từ các nguồn như cá béo (cá hồi, cá mòi, cá trích, cá ngừ…) đã được chứng minh giúp hỗ trợ phản ứng viêm của cơ thể. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ chất béo omega-3 giúp giảm mỡ gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng việc bổ sung axit béo omega-3 có thể là một lựa chọn khả thi và hiệu quả để giảm mỡ máu ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, theo Dân Trí.