Chỉ 15 phút mẹ đảm có ngay món trứng ngon bất ngờ đãi cả nhà

Món trứng bọc thịt hấp không chỉ chuẩn ngon, mềm ngọt mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 4 quả trứng

- 150g thịt băm

- 2 cây hành lá

- Nước tương, gừng băm, hạt tiêu, dầu hào, muối, bột nêm, dầu mè.

Cách chế biến món trứng cực ngon

- Bước 1: Thịt băm nhỏ, hành gừng thái nhỏ cho vào bát, thêm chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu, nước tương, bột nêm vào.

- Bước 2: Trộn đều thịt. Đập trứng vào bát, thêm 10ml nước hòa bột năng vào bát trứng.

- Bước 3: Trộn đều trứng. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính, thêm 1 thìa nhỏ trứng vào rồi láng đều mặt chảo.

- Bước 4: Cho thịt đã ướp gia vị vào trứng rồi gấp lại. Chiên cho trứng hơi cứng lại là được. Làm tương tự với phần thịt và trứng còn lại.

- Bước 5: Đặt trứng bọc thịt vào nồi hấp sôi khoảng 8 phút cho thịt chín hoàn toàn là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)