"Cất bằng" đại học, 9X Hà Tĩnh đầu tư 2 tỷ ra đất hoang trồng ổi, thu nửa tỷ/vụ khiến ai cũng choáng

Gác bằng đại học, khởi nghiệp trên vùng đất hoang hóa

Giống như nhiều bạn bè đồng trang lứa, anh Đặng Văn Cường SN 1992, trú tại TDP Thanh Tiến, phường Trần Phú (tỉnh Hà Tĩnh) cũng từng mang trong mình ước mơ thoát khỏi cuộc sống nông nghiệp vất vả sau khi hoàn thành chương trình đại học. Thông tin trên báo Dân Việt, sở hữu vóc dáng cao lớn, anh Cường đã lựa chọn và theo học chuyên ngành Sư phạm Giáo dục Thể chất tại Trường Đại học Hà Tĩnh.

Tuy nhiên, sau khi tốt nghiệp vào năm 2014, ngọn lửa của một tính cách năng động, ham học hỏi và sáng tạo đã thôi thúc anh Cường rẽ sang một con đường hoàn toàn khác. Anh quyết định dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh bán lẻ đa mặt hàng ngay tại quê nhà.

Đến năm 2021, nhận thấy thời cơ từ chủ trương tập trung và tích tụ ruộng đất của thành phố Hà Tĩnh, anh Cường đã cùng với 7 thanh niên địa phương khác đi đến một quyết định táo bạo, thành lập Hợp tác xã Thanh niên Thành Sen. Họ đã mạnh dạn thuê lại diện tích hơn 4,3 hecta đất vốn bị bỏ hoang trong nhiều năm tại khu vực xã Đồng Môn cũ (nay thuộc phường Trần Phú) để triển khai dự án trồng trọt rau củ quả theo phương pháp hữu cơ kết hợp chăn nuôi các loại động vật có giá trị kinh tế.

Anh Đặng Văn Cường tâm sự: "Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng ven đô, nơi gia đình chủ yếu gắn bó với nghề nông. Hồi còn đi học, tôi luôn mong muốn thoát khỏi cảnh làm nông vất vả. Thế nhưng sau khi học xong đại học, tôi lại nhận ra ngành mình chọn không thực sự phù hợp. Vì vậy, tôi đã quyết định ‘cất’ tấm bằng đi để bắt đầu sự nghiệp kinh doanh và quay lại với nông nghiệp theo một hướng đi mới”.

“Việc khởi nghiệp trên một vùng đất hoang hóa thực sự là một thử thách khổng lồ. Tổng chi phí đầu tư để cải tạo đất, xây dựng các khu sản xuất và chăn nuôi đã lên tới gần 2 tỷ đồng. Vì chưa có nhiều kinh nghiệm, ban đầu tôi và các cộng sự chỉ dám trồng thử nghiệm các loại rau củ ngắn ngày và chăn nuôi một vài loại động vật với quy mô nhỏ, chỉ trên khoảng 30% tổng diện tích đất.

Sau hai năm, mô hình bắt đầu cho doanh thu. Nhờ nguồn thu đó, chúng tôi mạnh dạn tái đầu tư, mở rộng và đa dạng hóa cây trồng để nâng cao hiệu quả. Trong đó, mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ đang phát triển rất tốt, là một trong những kỳ vọng lớn nhất của tôi về việc chuyển đổi sản xuất thành công trên vùng đất khó khăn này”, anh Cường chia sẻ.

Với tầm nhìn đó, anh Cường đã quyết định dành riêng phần lớn diện tích, khoảng 3 hecta, để chuyên canh giống ổi lê Thái Lan theo tiêu chuẩn hữu cơ. Để kiểm tra sự thích nghi của cây trồng với thổ nhưỡng, ban đầu anh chỉ trồng thử nghiệm 300 gốc. Sau hơn một năm, nhận thấy cây ổi sinh trưởng và phát triển vượt trội, bắt đầu cho những lứa quả bói đầu tiên với chất lượng rất khả quan, anh đã tự tin đưa ra quyết định lớn. Vào cuối năm 2024, anh Cường đã phủ xanh toàn bộ diện tích này. Đến nay, khu vườn đã có gần 2.000 gốc ổi lê Thái Lan đang phát triển khỏe mạnh.

Thu nhập ổn định, tạo việc làm cho lao động địa phương

Theo chia sẻ của anh Cường, việc trồng ổi theo phương pháp hữu cơ đòi hỏi nhiều công sức và chi phí hơn đáng kể so với canh tác thông thường. Quy trình này yêu cầu sự tuân thủ nghiêm ngặt, từ khâu kiểm nghiệm chất lượng đất và nguồn nước cho đến việc ghi chép nhật ký sản xuất chi tiết. Trong quá trình chăm sóc, toàn bộ diện tích đều sử dụng 100% phân bón vi sinh và phân chuồng đã được ủ hoai mục để cải tạo đất. Anh tin rằng, dù vất vả, việc sản xuất theo tiêu chuẩn sẽ giúp họ khai thác tối đa thế mạnh của nông nghiệp ven đô, xây dựng được thương hiệu uy tín và tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo sự phát triển bền vững.

Chia sẻ về kỹ thuật canh tác, anh Cường bật mí: “Trồng giống ổi lê Thái Lan thực ra không quá phức tạp, điều cốt lõi là người trồng phải am hiểu từng giai đoạn sinh trưởng của cây để có biện pháp chăm sóc phù hợp. Khi trồng, chúng tôi giữ khoảng cách hàng cách hàng 2,5 mét, cây cách cây 2 mét và trồng theo kiểu so le để đảm bảo mỗi cây đều nhận đủ ánh sáng mặt trời, giúp quang hợp tốt và giảm thiểu sâu bệnh.

Một mẹo nhỏ là trồng xen kẽ các bụi sả giữa những hàng ổi để xua đuổi các loại côn trùng chích hút gây hại. Công việc cắt tỉa cành cũng cần được thực hiện thường xuyên để kích thích cây đâm nhánh mới và ra hoa. Đặc biệt, ở vụ quả đầu tiên, chỉ nên giữ lại khoảng 3-4 quả trên mỗi cây, tránh để quá nhiều sẽ khiến cây bị suy kiệt nhanh chóng”.

Anh Đặng Văn Cường cho biết thêm trên tờ Doanh nghiệp & Kinh tế xanh: “Giống ổi lê Thái Lan có ưu điểm là ít hạt, cơm dày, vị ngọt thanh mát, cho năng suất ổn định khoảng 45-50kg quả mỗi gốc một năm. Vì là sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn, nên cứ đến vụ thu hoạch là các cửa hàng nông sản sạch tại thành phố Hà Tĩnh lại tìm đến tận vườn để thu mua với mức giá từ 40.000 đến 45.000 đồng/kg, cao hơn hẳn so với ổi trồng theo phương pháp thông thường. Hiện tại, lứa 300 gốc ổi trồng thử nghiệm ban đầu đã bước vào vụ thu hoạch chính. Chúng tôi ước tính vụ này sẽ thu được khoảng 10 tấn quả, mang lại doanh thu gần 500 triệu đồng. Sau khi trừ đi mọi chi phí, lợi nhuận thu về là hơn 300 triệu đồng”.

Không chỉ dừng lại ở thành công kinh tế cá nhân, mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ của anh Đặng Văn Cường và HTX Thanh niên Thành Sen còn đang góp phần quan trọng vào sự phát triển của nền nông nghiệp ven đô, tạo ra những sản phẩm nông sản sạch, chất lượng cao và đồng thời mang lại cơ hội việc làm ổn định cho nhiều lao động tại địa phương.