Bí quyết thanh lọc gan chỉ nhờ một bộ phận bỏ đi của bắp ngô

Mọi người thường truyền tai nhau rằng "uống nước râu ngô có lợi cho gan, mật và thận". Nhiều người cho rằng việc tiêu thụ nước râu ngô nhiều sẽ mang lại nhiều lợi ích cho các cơ quan nội tạng này. Chính vì vậy, một nguyên liệu thường bị bỏ qua như râu ngô lại đang trở thành món đồ được nhiều người tìm kiếm. Vậy thực chất, nước râu ngô tốt đến mức nào?

Theo ý kiến của GS Đỗ Tất Lợi, một chuyên gia uy tín trong lĩnh vực dược học tại Việt Nam, nước râu ngô có khả năng gia tăng lượng nước tiểu từ 3 đến 5 lần, cải thiện bài tiết mật và giúp giảm lượng bilirubin trong máu, điều này góp phần hỗ trợ sức khỏe gan mật.

Thời báo Văn học nghệ thuật dẫn lời bác sĩ chuyên khoa I Bùi Thị Yến Nhi từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cũng cho biết rằng râu ngô, còn được biết đến với tên gọi ngọc mễ tu, có nhiều công dụng quý giá. Đây là một vị thuốc được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh lý liên quan đến gan và mật. Theo kinh nghiệm dân gian, râu ngô có thể giúp làm giảm các triệu chứng nội nhiệt như khô môi, đau miệng, phát ban, ngứa, tiểu vàng, táo bón, và cảm giác nóng bừng mặt.

Trong y học cổ truyền, râu ngô được biết đến với tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, bình can, thường dùng trong việc thông mật, điều trị vàng da, phù nề, và có tác dụng hạ huyết áp.

Ngoài ra, râu ngô thường được phối hợp với một số thảo dược khác như mã đề, cúc hoa, cỏ tranh (đặc biệt là rễ) và mía lau để chế biến thành những loại nước vừa ngon miệng vừa thanh mát, rất thích hợp trong những ngày hè oi ả.

Tuy nhiên dùng thế nào cho đúng?

Bác sĩ Yến Nhi lưu ý: "Nếu dùng nước râu ngô thay cho nước lọc hàng ngày có thể gây ra tình trạng lợi tiểu quá mức, dùng lâu dài làm mất cân bằng nước và điện giải (nhất là trẻ nhỏ và người già) gây nên các triệu chứng mệt mỏi toàn thân do rối loạn điện giải, hạ đường huyết.

Như vậy, nước râu ngô tốt cho sức khỏe là đúng nhưng chúng không 'lành' hoàn toàn như lời đồn. Nếu sử dụng không đúng chỉ định, liều lượng sẽ gây tổn hại đến sức khỏe".

Lưu ý khi sử dụng nước râu ngô

Theo bác sĩ Yến Nhi, mọi người không nên tiêu thụ hoặc uống quá nhiều nước râu ngô. Đồng thời, không nên uống nước râu ngô vào buổi tối vì có thể gây tiểu đêm nhiều lần.

Mỗi ngày chỉ dùng khoảng 30gr râu ngô tươi (hay10gr râu ngô khô) nấu trong 500ml nước đun sôi 10-15 phút là đủ. Nếu nhiệt độ nước quá cao hoặc thời gian ngâm quá lâu, chất dinh dưỡng trong râu ngô có thể bị phá hủy.

"Râu ngô tươi vẫn tốt hơn râu ngô phơi khô vì chứa nhiều dưỡng chất hơn. Râu ngô phơi khô chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn, tránh để nơi ẩm thấp vì dễ phát sinh nấm mốc, gây nguy hại cho sức khỏe.

Với trẻ nhỏ, tùy thuộc vào độ tuổi, khi cho các em uống nước râu ngô chỉ uống một lượng nhỏ từ 100-200ml/ngày. Sau khi uống, nếu thấy nước tiểu của trẻ có màu vàng nhạt là được. Cha mẹ cũng không nên cho trẻ uống nước râu ngô thay nước lọc", bác sĩ Yến Nhi tư vấn.

Thể chất và thể trạng của mỗi người đều khác nhau, do vậy trước khi sử dụng nước râu ngô, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn để được tư vấn nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả. Hơn nữa trong trường hợp bạn đang dùng các loại thuốc khác để trị bệnh có thể tương tác với nước râu ngô, nên việc hỏi ý kiến bác sĩ chuyên môn lại càng cần thiết, theo VTC News.