Quả bơ nổi bật là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ
VTC News dẫn nguồn tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100 gram thịt quả bơ chứa khoảng 14,7 gram lipid, trong đó chất béo không bão hòa đơn là khoảng 9,8 gram. Loại trái cây này được yêu thích vì hương vị ngon.
Bạn có thể sử dụng trái cây này theo nhiều cách khác nhau như ăn nguyên miếng, dằm nhuyễn, xay sinh tố, trà sữa bơ, trộn salad, làm sốt kem, nấu chè, làm kem, làm bánh, làm sushi.
Ăn quả bơ có tốt cho gan?
Theo Epochtimes, đối với những người có chức năng gan bình thường, việc ăn bơ với lượng vừa phải sẽ mang lại một số lợi ích nhất định cho gan.
Quả bơ chứa axit oleic, loại chất béo không bão hòa đơn có lợi. Axit này giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, tăng mức cholesterol tốt. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm chứa axit béo không bão hòa đơn như axit oleic trong quả bơ giúp cải thiện chức năng gan và giảm viêm.
Ngoài ra, loại quả này là nguồn chất béo lành mạnh và glutathione, giúp giải độc gan và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
6 nhóm người nên hạn chế ăn quả bơ
Phụ nữ đang cho con bú
Theo Vnexpress, ăn quá nhiều bơ có thể gây giảm tiết sữa và khiến trẻ nhỏ khó chịu. Do đó, chỉ nên ăn bơ ở mức độ vừa phải, không quá lạm dụng. Cần đảm bảo sự cân đối giữa việc bổ sung dinh dưỡng từ bơ và duy trì lượng sữa đủ cho con bú.
Người bệnh đường ruột
Người đau yếu hoặc đang gặp vấn đề đường ruột, ăn quá nhiều bơ có thể gây khó tiêu, đầy bụng và tiêu chảy. Nếu muốn, chỉ nên ăn 1/2 quả mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Người bị dị ứng với các hợp chất của quả bơ
Người có cơ địa nhạy cảm thường dễ bị dị ứng sau khi ăn bơ. Bạn hãy chú ý đến các dấu hiệu như buồn nôn, da nổi mẩn ngứa, đau đầu, khó thở, chóng mặt sau khi ăn vì có thể là biểu hiện của phản ứng dị ứng.
Người đã biết mình bị dị ứng với một trong các thành phần của quả bơ cũng cần tránh ăn, bất kể ăn tươi hay đã qua chế biến. Việc này giúp tránh nguy cơ gây ra phản ứng dị ứng và đảm bảo sức khỏe.
Người có vấn đề liên quan gan
Do quả bơ chứa nhiều collagen nên khi không được tiêu hóa hoàn toàn có thể tích tụ và gây tổn thương tế bào gan. Đối với những người mắc bệnh liên quan gan, việc giới hạn tiêu thụ bơ là cần thiết để bảo vệ sức khỏe.
Người đang sử dụng thuốc
Quả bơ có thể gây tương tác hoặc làm giảm hiệu quả của một số thuốc như thuốc chống đông máu, thuốc chống kết tập tiểu cầu và thuốc chống viêm không steroid. Ngoài ra, bơ cũng có thể tăng thêm tác dụng phụ của thuốc giảm cholesterol. Vì vậy, trước khi có ý định ăn bơ, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị để được tư vấn và điều chỉnh liều lượng thuốc phù hợp.
Người béo phì hoặc đang giảm cân
Bơ chứa nhiều chất béo nên ăn quá nhiều có thể gây tăng cân và làm mất kiểm soát quá trình giảm cân. Do đó, để có được cân nặng lý tưởng, bạn nên giảm lượng bơ trong thực đơn hằng ngày và tìm các nguồn thực phẩm khác thích hợp để bổ sung dinh dưỡng.
