Top 8 thực phẩm ăn trong bữa sáng gây hại thận

Thận đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc chất thải từ máu, điều hòa chất lỏng và duy trì sự cân bằng của cơ thể, hoạt động không ngừng nghỉ suốt cả ngày.

Tuy nhiên, một số thực phẩm quen thuộc, đặc biệt khi được tiêu thụ vào buổi sáng lúc bụng đói, có thể gây áp lực lớn lên thận, khiến cơ quan này phải làm việc vất vả hơn để xử lý.

Dù những thực phẩm này thường tiện lợi và phổ biến trong thói quen ăn uống hàng ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế chúng ở mức tối thiểu để bảo vệ sức khỏe thận về lâu dài:

Đồ chiên rán

Đồ chiên rán có hương vị rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Ví dụ, bánh rán, quẩy chiên và sữa đậu nành là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người. Nhưng món ăn ngon này thực chất không tốt cho thận của chúng ta.

Đồ chiên rán chứa nhiều dầu, mỡ, nếu ăn lâu ngày sẽ tích tụ trong cơ thể, không những khiến bạn tăng cân mà còn dẫn đến các bệnh như cao huyết áp. Tệ hơn nữa, những loại dầu và chất béo này có thể cản trở hoạt động của thận.

Thận là cơ quan trong cơ thể chúng ta chịu trách nhiệm lọc máu và loại bỏ chất thải không mong muốn và nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, dầu và mỡ trong đồ chiên rán sẽ làm gián đoạn hoạt động bình thường của thận và khiến thận không thể hoạt động một cách hiệu quả. Nếu tình trạng này kéo dài, thận sẽ không chịu nổi, thậm chí có thể gây ra bệnh suy thận.

Đồ chiên rán có hương vị rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Thức ăn nhanh

Theo Eating Well, thức ăn nhanh thường chứa lượng lớn chất béo bão hòa, đường và calo, gây áp lực lên quá trình trao đổi chất của cơ thể. Những món ăn sẵn này không những giàu natri, chất béo bão hòa và phốt pho - có thể làm tổn thương thận nếu tiêu thụ quá mức, đồng thời lại thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và chất xơ, vốn rất cần thiết để hỗ trợ chức năng thận khỏe mạnh.

Đồ ăn mặn 

Nếu không muốn nhanh hỏng hết hai quả thận thì chúng ta nên dừng ngay thói quen ăn mặn lại đi nhé, nhất là vào buổi sáng đấy. Đây là thời gian cơ thể mới hồi phục sau một đêm thanh lọc, nghỉ ngơi. Khi ăn quá nhiều đồ mặn sẽ làm tăng áp lực lên thận, gây hại cho cơ quan này và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan. Bởi theo các nhà khoa học, mỗi ngày chúng ta chỉ nên hấp thu không quá 6g muối. Nếu vượt quá ngưỡng này, cơ thể sẽ có nguy cơ tích tụ sỏi thận.

Đồ ngọt

Thực phẩm nhiều đường chứa nhiều đường và calo, tiêu thụ lâu dài có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và các bệnh khác, đồng thời còn có thể gây tổn thương thận. Vì thực phẩm nhiều đường có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, thận không thể bài tiết chất thải và nước dư thừa một cách hiệu quả.

Vì vậy, chúng ta nên cố gắng tránh ăn những món ăn sáng có nhiều đường như bánh rán, bánh ngọt, nước trái cây… Nếu thích đồ ngọt, bạn có thể chọn những thực phẩm ăn sáng ít đường hoặc không đường như ngũ cốc ít đường, trái cây… Những thực phẩm này không chỉ có thể làm thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn mà còn có thể làm giảm tổn thương cho thận của bạn.

Các thực phẩm chứa nhiều protein như thịt đỏ có thể tạo thêm gánh nặng cho thận.

Thực phẩm giàu protein

Các thực phẩm chứa nhiều protein như thịt đỏ có thể tạo thêm gánh nặng cho thận, vì cơ quan này phải hoạt động mạnh hơn để loại bỏ lượng lớn urê - một sản phẩm phụ từ quá trình tiêu hóa protein - ra khỏi cơ thể. Nếu tình trạng này kéo dài, thận có thể bị tổn thương dần theo thời gian.

Hơn nữa, ở những người gặp tình trạng nhiễm ceton (khi mức ceton trong máu vượt quá ngưỡng cho phép), việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu protein còn làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, từ đó góp phần hình thành sỏi thận.

Thực phẩm nhiều canxi 

Canxi rất cần thiết cho cơ thể vì nó là chất dinh dưỡng để nuôi xương luôn chắc khỏe. Tuy nhiên, cũng vì thế mà nhiều người lại vô tình bổ sung quá nhiều thực phẩm chứa canxi vào trong cơ thể với mong muốn tốt cho xương. Nhưng với cơ thể con người, các chất dinh dưỡng thiếu thì không được, mà thừa cũng không xong là vậy, một khi lượng canxi dư thừa nhiều sẽ tích tụ trong thận và hình thành sỏi. Vì thế, chúng ta phải biết cân bằng thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày. 

Đồ uống có ga

Soda và các đồ uống có ga khác như nước ngọt chứa axit phosphoric làm gián đoạn chức năng bình thường của thận, tăng nguy cơ phát triển sỏi thận và suy thận. Đồ uống có ga, đồ uống năng lượng và một số loại nước ép đóng chai chứa axit photphoric gây ra những thay đổi tiết niệu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc tiêu thụ thường xuyên đồ uống có đường, bao gồm cả soda có ga, nên được hạn chế để giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2 và các bệnh không lây nhiễm liên quan, trong đó có bệnh thận. WHO khuyến nghị rằng lượng đường tự do (bao gồm đường từ đồ uống) không nên vượt quá 10% tổng năng lượng hàng ngày, lý tưởng là dưới 5%, để bảo vệ sức khỏe tổng thể, bao gồm chức năng thận.

Soda và các đồ uống có ga khác như nước ngọt chứa axit phosphoric làm gián đoạn chức năng bình thường của thận.

Đồ ăn cay nóng 

Ăn các loại gia vị cay nóng, ớt khi dạ dày rỗng dễ làm kích ứng thành dạ dày, dẫn tới phản ứng axit, sôi bụng, có thể gây khó tiêu.