Thực phẩm cực độc với người cao huyết áp

Dưới đây là những thực phẩm người cao huyết áp không nên hoặc nên hạn chế ăn

Muối

Theo Tiền phong, muối là cái tên đầu tiên trong danh sách người cao huyết áp không nên ăn gì, thực sự nó gây tác động rất tiêu cực đến bệnh lý này. Lời khuyên của các chuyên gia y tế là người bị cao huyết áp cần kiểm soát lượng muối sử dụng mỗi ngày dưới 1.500mg.

Không chỉ muối gia vị trong chế biến thực phẩm, cần kiểm soát cả muối có sẵn trong thực phẩm đóng gói. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ đã tuyên bố, 75% lượng muối người dân nước này tiêu thụ hàng ngày đến từ thực phẩm đóng gói. Ở Việt Nam, xu hướng sử dụng thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn ngày càng tăng, cảnh báo nguy cơ nạp muối quá mức gây ra bệnh cao huyết áp và tim mạch.

Thịt nguội

Nếu bạn thắc mắc cao huyết áp không nên ăn gì thì câu trả lời là thịt nguội.

Thịt nguội đã được xử lý, ướp gia vị đảm bảo người dùng có thể sử dụng ngay không cần chế biến, vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên, thịt nguội được bảo quản bằng lượng muối lớn nên thời gian sử dụng dài. Trung bình, một phần 60g thịt nguội chứa đến 500mg muối natri, chiếm đến 1/3 lượng muối nên tiêu thụ mỗi ngày.

Vì thế hãy hạn chế loại thực phẩm này, dù những bữa ăn đơn giản với thịt nguội cùng phô mai, bánh mì rất tiện lợi và dễ ăn.

Bánh Pizza

Bánh Pizza, đặc biệt là Pizza đông lạnh là thực phẩm không nên ăn của người bệnh cao huyết áp bởi nó chứa lượng Natri rất lớn. Muối có cả trong thịt ướp, phô mai, sốt cà chua cùng lớp vỏ bánh. Hơn nữa để tăng thêm hương vị cho bánh, nhà sản xuất còn dùng thêm muối khi chế biến bánh.

Một phần Pizza phô mai thịt có thể khiến cơ thể bạn nạp vào tới 700mg muối, bánh càng nhiều lớp phủ phô mai thì hàm lượng Natri càng cao.

Dưa muối

Đây là loại thực phẩm được nhiều người Việt Nam yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hay để ăn kèm. Thế nhưng dưa muối hay bất cứ thực phẩm nào muối cũng đều cần dùng lượng muối rất lớn để ngăn chặn sự phân hủy của thực phẩm.

Dưa muối càng bảo quản lâu, chúng càng ngậm nhiều muối. Một miếng dưa muối có thể ngậm đến 390mg Natri, một bữa ăn bạn thường nạp vào nhiều hơn như thế.

Đường

Nhiều người cho rằng đường chỉ nên hạn chế ở những người thừa cân béo phì, thế nhưng đường cũng là một trong những nguyên nhân gây tăng huyết áp. Hội Tim Mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo, người bình thường muốn giữ huyết áp ổn định nên kiểm soát lượng đường nạp vào mỗi ngày như sau: phụ nữ tối đa 24g mỗi ngày, nam giới tối đa 36g mỗi ngày.

Súp đóng hộp

Một số loại súp đóng hộp có hàm lượng natri cao hơn để tăng hương vị và được dùng cho mục đích bảo quản. Tốt nhất là đọc nhãn dinh dưỡng, so sánh các thương hiệu và chọn súp có hàm lượng natri thấp nhất. Bạn nên tự làm súp tại nhà giúp kiểm soát hoàn toàn các thành phần, số lượng và lượng muối.

Sản phẩm cà chua đóng hộp

Mặc dù cà chua là một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng nhưng các sản phẩm cà chua đóng hộp thường được thêm muối để tăng hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng. Các sản phẩm cà chua đóng hộp bao gồm sốt cà chua, sốt spaghetti và cà chua thái hạt lựu. Khi muốn tiêu thụ những sản phẩm này, hãy nhớ đọc nhãn và tìm các sản phẩm cà chua có tuyên bố dinh dưỡng "không thêm muối" hoặc "ít natri" ở mặt trước bao bì.

Caffeine và đồ uống tăng lực

Mặc dù lượng caffeine tiêu thụ ở mức vừa phải thường được chấp nhận nhưng lượng tiêu thụ quá mức, đặc biệt là từ các nguồn như đồ uống tăng lực có thể gây tăng huyết áp tạm thời.

Trà xanh là một lựa chọn thay thế tuyệt vời, cung cấp mức caffeine vừa phải và một loạt các chất chống oxy hóa phong phú. Uống trà xanh sẽ cung cấp nguồn năng lượng ổn định hơn, tăng dần dần so với đồ uống có hàm lượng caffeine cao. Ngoài ra, trà xanh có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch và có vai trò tiềm năng trong việc kiểm soát cân nặng, theo Sức khoẻ & Đời sống.