Ra mắt cây bánh tét kỷ lục dài 18 m, nặng 450 kg

(ĐSPL) - Phú Yên vừa ra mắt cây bánh tét kỷ lục dài 18 m, nặng 450 kg.

Cây bánh tét tuyền thống kỷ lục dài 18 m, đường kính 0,2 m, nặng 450 kg (ảnh) vừa được khách sạn Yasaka Hương Sen, thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) công bố trong đêm Giao thừa (30 tết).

Bánh có hương vị nếp cẩm nhân thịt đậu, đậu phộng nhân thịt, gấc nhân thịt, nhân chuối và đậu xanh. Nguyên liệu gồm 250 kg nếp, 30 kg đậu xanh, 15 kg đậu đen, 15 kg đậu phụng, 70 kg thịt heo, 300 trái chuối, 25 quả gấc, 50 kg dừa bào, 15 kg lá cẩm, 250 kg lá chuối, 20 kg dây buộc và 5 m³ nước.

Các đầu bếp chuyên nghiệp của khách sạn Yasaka Hương Sen phải mất 5 giờ đồng hồ gói, 12 giờ nấu mới hoàn thiện được cái bánh này.

Điều đáng nói là toàn bộ số tiền bán bánh đều dành cho công tác từ thiện.