Quên món trứng truyền thống đi, đây mới là cách chế cực ngon

Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, có ngay trong tủ bếp gia đình là bạn đã có ngay món trứng Tortilla cực ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 quả trứng

- 1 củ hành tây

- 2 củ khoai tây

- Dầu oliu, muối.

Sơ chế nguyên liệu

- Hành tây gọt vỏ, cắt thành hạt lịu

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành quân cờ.

Cách chế biến trứng Tortilla kiểu Tây Ban Nha:

- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu oliu vào, đun nóng, cho hành tây và khoai tây vào chiên trong khoảng 1-2 phút. Sau đó để lửa liu riu 15 phút, vớt ra để ráo dầu.

- Bước 2: Sau khi hỗn hợp hành tây, khoai tây nguội bạn trút ra tô, rồi đập trứng vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

- Bước 3: Tiếp theo, bạn cho dầu oliu vào chảo, đun nóng, đổ hỗn hợp khoai tây, trứng, hành vào rán vàng 2 mặt, tắt bếp.

Cuối cùng, đổ trứng ra đĩa trang trí sao cho đẹp mắt. Món trứng này ăn kèm với cơm nóng và bánh mì đều được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)