Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức cơm tấm sườn nướng TP.HCM, hãy cùng khám phá ngay những quán ăn được giới sành ăn đánh giá cao dưới đây.
Chắc hẳn khi nhắc đến TP.HCM, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món cơm tấm - một đặc sản đã đi sâu vào lòng người dân nơi đây. Với hàng loạt quán cơm tấm trải khắp các con đường lớn nhỏ, việc tìm được một nơi bán cơm tấm sườn nướng ngon, chuẩn vị không phải là điều dễ dàng.
Cơm tấm Ba Ghiền
Cơm tấm TP.HCM Ba Ghiền là một trong những quán được Michelin gọi tên với hương vị cơm tấm ngon tuyệt. Quán bán đến nay cũng ngót nghét được gần 30 năm và gây ấn tượng với thực khách ở miếng sườn to nhất TP.HCM. Ngoài ra, sườn tại quán rất mềm, thơm, ăn ngọt thịt.
Cơm tấm Sài Gòn Ba Ghiền là một trong những quán được Michelin gọi tên với hương vị cơm tấm ngon tuyệt.
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ được đánh giá là quán cơm tấm ngon và đắt bậc nhất tại TP.HCM với dĩa cơm sườn đến 150.000 đồng. Nếu muốn thêm bì hay, chả, trứng ốp la, bạn sẽ được cộng thêm 10.000 đồng/món.
Giá đắt bậc nhất, nhưng cơm tấm Nguyễn Văn Cừ vẫn luôn có đông khách đến thưởng thức. Điểm độc đáo khiến quán cơm tấm đắt đỏ này vẫn hút khách là những miếng sườn rất to, dày được ướp chuẩn vị, thịt mềm và tươi và không lẫn với bất cứ nơi đâu. Dĩa cơm mềm dẻo, luôn nghi ngút khói và miếng sườn luôn nóng. Một điểm khiến khách hài lòng nữa là nước mắm rất ngon, đậm đà có vị dịu ngọt của củ kiệu muối chua.
Đúng chuẩn một quán cơm tấm TP.HCM, ở đây cơm tấm chỉ có các topping quen thuộc: sườn, bì, chả, ốp la, xíu mại, lạp xưởng và thêm đùi gà nướng. Món đồ chua ăn kèm là ngó sen, cà rốt sắt mỏng.
Cơm tấm Mộc
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm tấm TP.HCM chuẩn vị đừng quên ghé cơm tấm Mộc. Ngoài chất lượng cơm tấm đã được khẳng định, quán còn gây ấn tượng với du khách ở không gian rộng rãi và được trang trí đậm chất xưa cũ.
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm tấm TP.HCM chuẩn vị đừng quên ghé cơm tấm Mộc.
Cơm tấm Ba Cường
Cơm tấm Ba Cường ở gần chợ Tân Định cũng là quán cơm nổi tiếng ngon mà bạn nên ghé nếu là tín đồ của món ăn quen thuộc này.
Cơm tấm ở đây rất dẻo, thơm và không bị khô. Đặc biệt, bí quyết làm cho khách vương vấn dĩa cơm tấm Ba Cường là miếng sườn cốt lết ướp gia vị thơm ngon và nướng cháy xém nhẹ, giữ được độ mềm, ngọt trong từng thớ thịt. Một điểm cộng khác là món ăn kèm còn có tóp mỡ, đồ chua, dưa leo ăn kèm rất ngon.
Menu của quán khá nhiều sự chọn lựa với rất nhiều loại sườn: sườn que, sườn cọng, sườn mỡ, đùi gà... và cơm văn phòng, các loại cà ri gà, cà ri ếch ăn với bánh mì.
Quán còn có không gian rộng, thoáng mát, giúp thực khách ăn uống thoải mái, nhân viên phục vụ lại rất nhanh nhẹn, nhiệt tình.
Cơm tấm bãi rác
Là địa chỉ ăn khuya TP.HCM nổi tiếng, cơm tấm đêm TP.HCM – cơm tấm bãi rác thu hút thực khách ở hương vị món ăn tuyệt vời. Cơm tấm được quán nấu từ những hạt gạo tấm vỡ, được nấu vừa chín tới nên rất dẻo và thơm. Các topping ăn kèm như sườn non, sườn cây, gà rán, trứng…
Cơm tấm bãi rác thu hút thực khách ở hương vị món ăn tuyệt vời.
Cơm tấm Ba Há
Sẽ thiếu sót nếu trong danh sách quán cơm tấm ngon, nổi tiếng nhất TP.HCM thiếu cơm tấm Ba Há. Dĩa cơm ở đây khá nhiều. Topping ngoài món sườn nóng hổi, có độ mềm và dai vừa đủ thì món chả trứng rất thơm ngon.
Cơm tấm Phúc Lộc Thọ
Quán cơm tấm TP.HCM Phúc Lộc Thọ có nhiều chi nhánh tại TP.HCM giúp thực khách có thể dễ dàng đến quán thưởng thức hoặc đặt về. Menu bạn có thể lựa chọn như cơm tấm sườn nướng, cơm tấm đùi gà ngũ vị, cơm tấm mẹt ngũ sắc…
Cơm tấm Tài
Quán cơm tấm ở Bình Thạnh này từ lâu đã có vị trí nhất định với thực khách không chỉ vì dĩa cơm tấm mềm dẻo, đầy đặn, miếng sườn siêu to màu nâu đỏ hấp dẫn nhờ nướng trực tiếp với than nóng, mà vì mức giá vừa phải, hợp lý.
Một điểm khiến khách vừa ý là nước mắm kẹo được pha chế rất vừa miệng.
