Phát hiện cơ sở kinh doanh lòng dồi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở Hạ Long

Mới đây, VOV đưa tin, ngày 12/5, Đoàn kiểm tra liên ngành TP.Hạ Long gồm các lực lượng như Công an, Quản lý thị trường, Y tế… đã tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong, TP.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, chuyên sản xuất, chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn thành phố.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chỉ xuất trình được giấy phép kinh doanh, không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đang lưu trữ trong kho. Khu vực sơ chế và chế biến của nhà xưởng được phát hiện sắp xếp lộn xộn, thực phẩm sống và chín để lẫn lộn, chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm, yêu cầu cơ sở dừng ngay hoạt động sản xuất và tiến hành xử lý tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không rõ nguồn gốc. Đồng thời xử phạt những vi phạm trên theo quy định và báo cáo kết quả sớm nhất về thành phố.

Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh phát hiện cơ sở không xuất trình được nguồn gốc xuất xứ của nội tạng. Ảnh: TTXVN

Trước đó, Báo Tin tức & Dân tộc đưa tin, tối 9/5, tại đường Trần Nhân Tông (xã Hải Xuân, TP.Móng Cái, Quảng Ninh), Tổ công tác số 16 - Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 3 kiểm tra xe tải biển kiểm soát 14C-218.xx phát hiện 300 kg lòng lợn đang bốc mùi hôi thối, được đóng trong 30 thùng carton, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.

Lái xe B.V.C (52 tuổi, trú tại phường Ka Long, TP.Móng Cái) không xuất trình được bất kỳ hồ sơ hợp lệ nào liên quan đến số thực phẩm nói trên. Toàn bộ tang vật sau đó đã được bàn giao cho Đội Quản lý thị trường số 4 để xử lý và tổ chức tiêu hủy theo quy định.

Như vậy chỉ trong thời gian ngắn, các lực lượng chức năng tại Quảng Ninh liên tiếp phát hiện lòng lợn, lòng dồi không rõ nguồn gốc. Do đó, việc xác minh nguồn gốc xuất xứ và kiểm soát an toàn thực phẩm với các sản phẩm nội tạng động vật được xem là hết sức cần thiết.

Cơ quan chuyên môn khuyến cáo, người dân hãy trở thành người tiêu dùng thông thái để không mua phải thực phẩm, nội tạng không rõ nguồn gốc xuất xứ.