Nắng nóng đến mấy, làm cốc trà này uống tỉnh táo, hạ nhiệt ngay

Hương vị hài hòa của món trà đào cam sả sẽ khiến bạn cảm thấy như đang ở trong ốc đảo râm mát giữa ngày hè nóng bức. Món này thật ra rất dễ làm!

Nguyên liệu chuẩn bị làm trà đào cam sả giải nhiệt ngày hè:

1 túi trà túi lọc vị đào (có thể dùng lipton đào, cozy đào…).

2 quả đào vàng chín (không có đào tươi thay bằng đào hộp).

1 quả cam tươi (nên dùng cam vàng để có mùi thơm thoang thoảng và không đắng).

Đường cát.

40ml siro đào, 20ml siro cam

Sả 5 cây

Đá đập vụn.

Dụng cụ: Nồi đun, Cốc thủy tinh. Ống hút, Dụng cụ vắt cam, Bình lắc.

Cách làm món trà đào cam sả giải nhiệt ngày hè:

Bước 1: Sơ chế sả

Rửa sạch sả sau đó cắt thành từng khúc nhỏ rồi tiến hành đun sôi sả (bớt lại 1 cây để trang trí).

Sau đó dùng nước này để pha trà đào túi lọc theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 2: Sơ chế đào

Rửa sạch, gọt vỏ quả đào vàng rồi cắt mỗi quả thành các miếng nhỏ.

Cho phần đào vừa qua sơ chế và đường cát vào nồi đun khoảng 5 phút cho đến khi đường tan ra.

Tiếp đó bật bếp lên và nấu đào với lửa vừa đến khi đường tan ra hoàn toàn và sánh lại như keo.

Sau khi đã đun xong bạn tắt bếp và để nguội, vớt phần đào để riêng ra.

Bước 3: Sơ chế cam

Cắt đôi một quả cam, một nửa vắt lấy nước.

Cho thêm đường vào phần nước cam này tùy khẩu vị của bạn.

Nửa còn lại để nguyên vỏ rồi cắt lát dùng để trang trí thêm cho cốc trà.

Bước 4:

Trộn đều hỗn hợp trà đã pha và nước cam.

Cho hỗn hợp trà vào cốc thủy tinh, thêm siro đào và siro cam vào cốc rồi trộn đều. Nếu bạn thấy chưa đủ ngọt thì có thể cho thêm phần nước đường đã đun chung với đào vàng rồi khuấy đều.

Sau khi hoàn thành, trà đào cam sả sẽ có màu vàng đậm đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng vị thanh ngọt của đào, vị chua dịu của cam vàng nguyên vỏ, vị chát của trà , cùng hương thơm nồng đặc trưng của sả.

Vậy là hoàn thành món trà đào cam sả thơm ngon rồi, bạn có thể lấy cam cắt lát và cây sả còn lại để trang trí. Dùng một cọng sả thay thế cho đồ khuấy sẽ là điểm nhấn để người thưởng thức thêm thích thú với món thức uống hấp dẫn này.

Minh Khôi (T/h)