Lợi khuẩn nào giúp người viêm đại tràng “thoát nỗi khổ”?

Lợi khuẩn đường ruột không chỉ ức chế vi khuẩn gây hại, mà còn tiết 3.000 loại enzyme tiêu hóa thức ăn, đào thải chất cặn bã tống ra ngoài. Vậy, lợi khuẩn nào có thể giúp ích cho người viêm đại tràng?

Lợi khuẩn là gì?

Trong đường ruột con người có một hệ vi sinh vật, trong có cả lợi khuẩn (là những vi khuẩn có ích) và hại khuẩn, sống cạnh tranh với nhau. Khi cân bằng tỷ lệ cân bằng (85% lợi khuẩn – 15% hại khuẩn) thì đường ruột sẽ hoạt động khỏe mạnh, tiêu hóa ổn định.

Theo cuốn sách “Các nhân tố enzym nổi tiếng” của tác giả người Nhật Hiromi Shinya thì “Có hơn 5000 loại enzym, trong số enzym được tạo ra bên trong cơ thể, có khoảng 3000 loại được tạo ra bởi lợi khuẩn đường ruột”.

Như vậy lợi khuẩn sẽ tiết enzym tiêu hóa, giúp hấp thụ hết thức ăn từ ruột non đổ xuống, đào thải cặn bã tạo khuôn phân mềm mượt, ức chế hại khuẩn, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, giúp các chức năng tiêu hóa bình thường trở lại.

Vì sao người viêm đại tràng cần bổ sung lợi khuẩn

Khi bị viêm đại tràng có nghĩa là ở đại tràng (ruột già) sẽ có các ổ viêm loét, là nơi cư trú của các hại khuẩn, lúc này tỉ lệ lợi khuẩn và hại khuẩn bị mất cân bằng, số lượng lợi khuẩn giảm đi và hại khuẩn tăng lên rất mạnh. Để chữa lành các vết loét, bác sỹ thường kê thuốc kháng sinh để chữa lành các ổ viêm loét, nhưng kháng sinh vào sẽ tiêu diệt luôn cả lợi khuẩn, gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, chính vì vậy người bệnh thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa tái đi tái lại.

Đặc biệt, lợi khuẩn chết nhiều đồng nghĩa là lớp dịch nhầy do lợi khuẩn tiết ra trám lên toàn bộ niêm mạc đại tràng tạo thành lá chắn bảo vệ cũng bị bào mòn, nên người bệnh hay bị tái đi tái lại.

Chính vì vậy, việc tăng cường bổ sung lợi khuẩn cho người viêm đại tràng vô cùng quan trọng, không những cân bằng hệ vi sinh vật giúp tiêu hóa ổn định, mà còn tái tạo lá chắn kép bảo vệ đại tràng khỏe bị tấn công trở lại, giúp chấm dứt tình trạng tái phát của viêm đại tràng.

Lợi khuẩn nào giúp được cho người viêm đại tràng?

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới và Tổ chức Lương nông thế giới (WHO/FAO, 2001) thì hầu hết các chủng Probiotic được sử dụng sản xuất thực phẩm là những loài thuộc nhóm vi khuẩn acid lactic như Lactobacillus và Bifidobacterium (gọi tắt là Bifido), đây là những lợi khuẩn đường ruột chính.

Trong đó, lợi khuẩn Bifido chiếm hơn 90% tổng số lượng lợi khuẩn trong đường ruột của con người, cư trú chủ yếu ở cuối ruột non và đại tràng.