Giám đốc lương "khủng" bỏ phố về quê trồng nho giữa thung lũng, khách kéo đến nườm nượp

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 30km, vườn nho thung lũng Nam Yên nằm yên bình bên cạnh dòng sông Cu Đê. Đây là một trong những mô hình thí điểm phát triển nông nghiệp sạch kết hợp khai thác du lịch đang được triển khai trên địa bàn huyện.

Kỹ thuật canh tác đặc biệt của vườn nho trĩu quả

Thông tin trên báo VietNamnet, ông Lê Quốc Hiền, chủ nhân của vườn nho, cho biết trên diện tích khoảng 3.000m², ông đang trồng gần 1.000 gốc nho thuộc 4 loại khác nhau, bao gồm: Hạ đen không hạt, nho kẹo, nho mẫu đơn và nho ngón tay. Để tiết kiệm thời gian thuần dưỡng giống và đảm bảo cây thích nghi tốt, ông đã nhập các giống nho ngoại này từ Ninh Thuận thay vì nhập trực tiếp từ các quốc gia có khí hậu tương đồng.

Sau hai năm dày công chăm sóc, những gốc nho đã bắt đầu cho ra trái. Trong đó, hai loại cho sản lượng nhiều nhất là nho kẹo và nho hạ đen. Tuy vậy, ông Hiền chia sẻ rằng ở vụ thu hoạch đầu tiên này, ông không đặt nặng vấn đề sản lượng.

"Nho ghép chỉ cần 6 tháng đã cho trái bói, tuy nhiên việc khai thác trái trước 2 năm tuổi sẽ làm cây suy kiệt. Thời điểm tốt nhất để nho cho năng suất cao và ổn định là từ năm thứ 3 đến năm thứ 10", ông Hiền lý giải.

Nhận thấy vùng đất Hoà Bắc thường xuyên chịu ảnh hưởng của mưa bão và lũ quét, ông Hiền đã không áp dụng mô hình nhà kính phổ biến. Thay vào đó, ông nghiên cứu và làm giàn thấp theo hình chữ Y. Thiết kế này vừa giúp cây tránh bị gió bão làm gãy cành, vừa thuận tiện cho việc chăm sóc, tiết kiệm chi phí, tối ưu diện tích mà vẫn bảo vệ được cảnh quan thiên nhiên của núi đồi.

Theo ông Hiền, để có được những chùm nho sai trĩu quả, ngoài yếu tố thời tiết thì kỹ thuật chăm sóc đóng vai trò quyết định. Ông cho biết: "Trước thời điểm ra hoa, tôi phải bón phân, ngắt ngọn, cắt cành và lựa chọn những mắt ngủ đủ khỏe để cây cho hoa. Cây phải ra hoa đúng vào thời điểm nắng kéo dài thì mới tăng tỷ lệ đậu trái. Việc chăm và dưỡng cây phải tuân thủ nghiêm ngặt đúng quy trình kỹ thuật".

Hướng đi du lịch bền vững

Trước khi trở thành ông chủ vườn nho, ông Lê Quốc Hiền từng là giám đốc của một công ty chuyên thiết kế, thi công các công trình điện dân dụng tại TP.HCM. Đầu năm 2022, ông quyết định rời bỏ thành phố để trở về quê hương Đà Nẵng, theo đuổi đam mê làm nông nghiệp. Để chuẩn bị cho dự án này, ông đã dành ra 3 năm để nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia, nhà vườn lớn ở Ninh Thuận, các tỉnh phía Nam và cả những nhà vườn tại Pháp, Ý.

Theo Báo Công Thương, khác với các vùng trồng nho chuyên canh, nho ở Đà Nẵng chỉ cho thu hoạch một vụ mỗi năm. Vì vậy, để tối ưu hóa hiệu quả kinh tế, ông Hiền đã trồng xen thêm các loại cây ăn quả khác như nhãn, măng cụt, chôm chôm, bơ, sầu riêng,... nhằm kết hợp khai thác du lịch quanh năm. Mô hình của ông đã đón hàng nghìn lượt khách tới tham quan, trải nghiệm, qua đó mang lại nguồn thu nhập đáng kể.

Với giá vé tham quan là 50.000 đồng/người, du khách có thể vào vườn tự do, tự tay hái nho và thưởng thức những sản phẩm hấp dẫn được chế biến từ nho như nho sấy khô, rượu nho, siro nho... Nho tươi được bán tại vườn với giá khoảng 150.000 đồng/kg.

Không chỉ làm giàu cho riêng mình, ông Hiền còn đang hướng dẫn kỹ thuật cho một nông dân khác để trồng 300 cây nho theo mô hình tương tự. Ông tâm niệm, nếu chỉ làm nông nghiệp sạch đơn thuần thì khó mang lại hiệu quả và phát triển bền vững nếu không kết hợp với du lịch, dịch vụ.

Ông Hiền kỳ vọng rằng, với sự phát triển của các mô hình du lịch sinh thái, Hòa Bắc sẽ sớm trở thành một điểm đến hấp dẫn không thể bỏ lỡ của du khách khi đến Đà Nẵng.