Thạc sĩ kinh tế bỏ phố về quê, "biến" thứ ngỡ vứt đi thành hàng cao cấp bán sang Mỹ, Nhật hốt bạc tỷ

Tốt nghiệp Thạc sĩ kinh tế, anh Võ Xuân Đặng (SN 1990) ở xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng mới (trước là một phần của huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ) đã từ bỏ công việc ở thành phố để trở về quê hương khởi nghiệp từ những trái mướp già.

Với niềm đam mê và tầm nhìn của mình, anh đã biến phế phẩm nông nghiệp thành những sản phẩm thân thiện với môi trường, không chỉ chinh phục thị trường trong nước mà còn vươn ra thế giới, đồng thời tạo ra sinh kế bền vững cho nhiều người dân địa phương.

Từ Thạc sĩ kinh tế đến quyết tâm khởi nghiệp xanh từ xơ mướp

Anh Võ Xuân Đặng cho biết trên báo Dân Việt, mình sinh ra trong một gia đình "nông dân chính hiệu" tại xã Tân Thắng, huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận (cũ). Tuổi thơ lớn lên bên những luống rau, giàn mướp xanh tươi đã hun đúc trong anh tình yêu với mảnh đất quê hương và ấp ủ nhiều hoài bão về việc phát triển kinh tế từ chính những sản vật của đồng đất quê mình.

Năm 2012, sau khi tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành kinh tế tại TP.HCM, anh Đặng ở lại thành phố làm việc. Trong thời gian này, anh nhận thấy nhiều khách sạn, resort lớn sử dụng các sản phẩm tiện ích như bông tắm, đai chà lưng, miếng rửa chén làm từ xơ mướp. Tuy nhiên, khi tìm hiểu kỹ, anh bất ngờ khi biết rằng phần lớn các sản phẩm này đều có nguồn gốc từ Trung Quốc, trong khi tại quê nhà anh, bà con nông dân trồng rất nhiều mướp và thường bỏ đi những trái già không bán được.

Ý tưởng khởi nghiệp bắt đầu nhen nhóm. Quyết tâm của anh càng trở nên mạnh mẽ hơn trong một lần ra biển chơi gần nhà. Chứng kiến cảnh rác thải nhựa trôi dạt, nằm la liệt trên những bãi cát trắng, anh cảm thấy "xót xa" và trăn trở về vấn đề ô nhiễm môi trường. Anh nhận ra rằng, việc phát triển các sản phẩm từ xơ mướp – một nguyên liệu tự nhiên, dễ phân hủy – chính là một cách thiết thực để góp phần giảm thiểu tác hại này.

Những lý do đó đã thôi thúc người Thạc sĩ kinh tế gác lại công việc chốn đô thị. Năm 2015, anh khăn gói về quê, quyết tâm tìm một lối đi mới, khởi nghiệp bằng nghề làm sản phẩm từ xơ mướp ngay trên mảnh đất quê hương.

Biến phế phẩm nông nghiệp thành sản phẩm xuất khẩu

Theo Báo Lâm Đồng điện tử, thời gian đầu khởi nghiệp đầy thử thách, anh Đặng bắt đầu bằng việc trồng 5 sào mướp hương. Với kiến thức kinh tế và sự quyết tâm, anh thuyết phục gia đình, người thân cùng mình đầu tư máy móc, trang thiết bị cần thiết để gia công sản phẩm.

Theo anh Đặng, quy trình sản xuất được thực hiện hoàn toàn thủ công để đảm bảo chất lượng tự nhiên tốt nhất. Quả mướp sau khi thu hoạch sẽ được ngâm nước cho mềm để dễ bóc vỏ và loại bỏ bớt nhựa. Tiếp theo, công nhân sẽ tách lớp vỏ xanh bên ngoài, rồi chuyển xơ mướp sang một bể ngâm khác để loại bỏ hoàn toàn phần thịt quả. Công đoạn cuối cùng là giặt sạch và phơi khô tự nhiên để tránh ẩm mốc. Anh đặc biệt nhấn mạnh: "Tất cả các công đoạn này đều làm bằng thủ công, tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa".

Nhờ đặc tính dai, bền, nhanh khô và khả năng làm sạch hiệu quả mà không gây trầy xước, xơ mướp được chế biến thành nhiều sản phẩm hữu ích phục vụ đời sống như bông tắm, miếng rửa chén, đai chà lưng, đế dép và cả đồ chơi trẻ em.

Hiện nay, "Cơ sở sản xuất Thiên nhiên và cuộc sống" của anh Võ Xuân Đặng tại xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng đã trở thành một địa chỉ uy tín. Cơ sở không chỉ tạo công ăn việc làm ổn định cho hơn 10 công nhân địa phương với mức thu nhập ổn định khoảng 10 triệu đồng/người/tháng, mà còn bao tiêu nguồn nguyên liệu xơ mướp cho các hộ nông dân trong vùng. Anh Đặng chia sẻ: "Chúng tôi đang tiến tới thành lập hợp tác xã chuyên cung cấp nguyên liệu, phục vụ thị trường xuất khẩu ngày càng nhiều hơn".

Sản phẩm của anh đã có mặt tại nhiều khách sạn, resort lớn trong tỉnh và các thành phố lớn như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội với mức giá trung bình từ 10.000 - 30.000 đồng/sản phẩm. Đặc biệt, nhờ uy tín và chất lượng, từ đầu năm 2023 đến nay, cơ sở của anh đã nhận được những đơn hàng lớn từ các đối tác ở Mỹ, Hàn Quốc, và Nhật Bản. Mỗi tháng, hàng chục nghìn sản phẩm "made in Vietnam" từ xơ mướp đã được xuất khẩu, khẳng định giá trị của một sản phẩm nông nghiệp tưởng chừng như bỏ đi.