Giải đáp thắc mắc: Bệnh gút có ăn được cà chua không?

Một trong những câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất trong cộng đồng người bị gút, đó là thắc mắc bệnh gút có ăn được cà chua không? Đây thực sự là vấn đề phổ biến và cần có câu trả lời thỏa đáng, bởi cà chua là thực phẩm vô cùng thông dụng, xuất hiện trong hầu hết các món ăn bình thường của người Việt.

Bệnh gút có ăn được cà chua không?

Cà chua theo Đông y là một loại trái cây có vị chua, hơi ngọt, tính bình, có tác dụng giải độc thanh nhiệt, chống khát nước, tăng tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa tốt, thông tiểu tiện và lương huyết. Chính vì thế, cà chua thực sự là món ăn hữu ích với sức khỏe.

Hầu như rất ít bệnh phải kiêng cà chua, vì trong loại quả này chứa hàng loạt các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà đôi khi bản thân chúng ta không thể tự sản sinh. Cụ thể: Nếu tính theo nhu cầu hằng ngày của cơ thể, trong 100 gram cà chua chín có thể cung cấp từ 33 - 50% vitamin C, 8% vitamin B6 và 13% vitamin A; chưa kể các dưỡng chất khác như: Kali, sắt, canxi, phốt pho, vitamin B1-B2, PP…

Tốt cho sức khỏe là thế, nhưng có 2 loại bệnh nhất định phải kiêng ăn thực phẩm này. Vậy bệnh gút có ăn được cà chua không? Đáng tiếc gút lại là 1 trong 2 căn bệnh nằm trong số đó, và tất nhiên bệnh nhân gút không nên ăn cà chua. Vì sao?

Vì trong cà chua chứa hàm lượng purin tương đối cao và lượng vitamin C lớn. Trong khi đó, vốn dĩ bệnh gút là tình trạng rối loạn chuyển hóa purin, dẫn đến tăng acid uric trong máu. Ăn cà chua khiến purin trở nên dư thừa và làm tình trạng bệnh thêm nặng. Bên cạnh đó, vitamin C trong cà chua khi đi vào cơ thể sẽ kết tủa do phản ứng với acid uric. Như vậy, cơn đau nhức sẽ gia tăng, bệnh ngày càng trầm trọng.

Theo một nghiên cứu trên 2.051 bệnh nhân gút tại Đại học Otago (New Zealand), kết quả cho thấy 71% bệnh có nguyên nhân từ thực phẩm, và cà chua là thực phẩm khởi phát bệnh gút hàng đầu, khi chiếm tỷ lệ lên đến 20%. Điều này cho thấy, cà chua thực sự là cơn ác mộng với bệnh gút.

Chính vì thế mà hầu hết các chuyên gia, bác sỹ đều khuyên người bị gout không nên tiêu thụ nhiều cà chua. Tốt nhất phải kiêng cữ để giữ cho bệnh không phát triển theo chiều hướng xấu.

Lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh gút:

Bệnh gút có ăn cà chua được không đã được giải đáp. Tuy nhiên, ngoài việc kiêng cữ cà chua trong thực đơn, bệnh nhân gút cũng phải chú ý nhiều vấn đề khác về dinh dưỡng. Cụ thể:

- Người bệnh phải kiêng thêm thực phẩm giàu đạm, thực phẩm nhiều chất béo, thực phẩm giàu vitamin C và chứa nhiều chất kích thích.

- Rau xanh tốt cho người bị gút, nhưng vẫn có một số loại phải kiêng, bao gồm: Cải bắp, măng tây, nấm, rau chân vịt… Để tìm hiểu chi tiết hơn, bạn có thể search trên google tương tự câu hỏi “bệnh gút có ăn được cà chua không”, chỉ cần thay thế tên món ăn vào là được.

- Nên áp dụng công thức sau cho thực đơn:

+ Gút cấp tính: 10% đạm, 15% chất béo, 75% bột đường, rau củ quả ăn thoải mái không cần liều lượng. Với người có trọng lượng 50kg, hàm lượng kcal đưa vào nằm ở mức 1.600 kcal/ngày.

+ Gút mạn tính: Công thức như trên nhưng không nên ăn quá 1g đạm + purin/kg cân nặng. Riêng đậu đỗ và đạm động vật, lượng nạp vào không nên vượt quá 100 gram/ngày.

- Hạn chế hút thuốc lá, kiêng tiêu thụ bia rượu, uống ít cà phê, nghỉ nghỉ đúng giờ, không vận động nặng…

- Sử dụng thêm viên uống thảo dược xương khớp Aria để hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp có nguyên nhân từ bệnh gút. Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại SIEUTHISONGKHOE.COM hoặc gọi đến hotline 0888 533 350.

Ngoài thắc mắc bệnh gút có ăn được cà chua không. Nếu vẫn còn câu hỏi khác liên quan, bạn hãy gọi vào hotline: 0888 533 350 để được tư vấn miễn phí về bệnh gout nhé!