Chuối vị kem vani "gây bão" vì màu xanh lạ lùng, dân tình đổ xô săn lùng bằng được

Chuối, thứ quả ngọt lành, thân quen. Không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, chuối còn là món ăn vặt yêu thích của mọi lứa tuổi, từ em bé đến người già. Trong ký ức của mỗi chúng ta, hình ảnh những nải chuối vàng ươm, thơm lừng, dường như đã trở thành một quy luật bất biến của tự nhiên: khi còn non, chuối mang màu xanh lục, vị chát; khi chín tới, chuối chuyển sang màu vàng óng, ngọt ngào; và khi quá chín, lớp vỏ ấy sẽ điểm xuyết những đốm nâu, báo hiệu một hương vị ngọt đậm đà.

Thế nhưng, đâu đó trong "thế giới ảo đầy bất ngờ của Internet", người ta lại truyền tay nhau những bức ảnh về một loại chuối kỳ lạ, mang trên mình một màu xanh nước biển đầy mê hoặc, thách thức mọi định kiến về màu sắc của loài quả này.

Hình ảnh những nải chuối vàng ươm, thơm lừng, dường như đã trở thành một quy luật bất biến của tự nhiên.

Nếu vô tình bắt gặp những hình ảnh ấy, hẳn nhiều người sẽ vội vàng "tặc lưỡi", cho rằng đó chỉ là sản phẩm của công nghệ chỉnh sửa ảnh tân thời, một trò đùa tinh nghịch của những "phù thủy" Photoshop. Tuy nhiên, hãy khoan vội vàng khẳng định, bởi lẽ những quả chuối kỳ lạ ấy không chỉ tồn tại trong thế giới ảo, mà còn hiện hữu một cách chân thực trên mảnh đất Trái Đất này. Chúng mang một cái tên mỹ miều, gợi nhớ đến hòn đảo Java xinh đẹp của Indonesia: chuối Blue Java (hay còn gọi là chuối xanh Java).

Vào năm 2021, câu chuyện về loài chuối độc đáo này đã thực sự bùng nổ trên mạng xã hội, khi ông Tham Khai Meng, cựu Giám đốc Sáng tạo Toàn cầu của tập đoàn quảng cáo danh tiếng Ogilvy, bất ngờ đăng tải một dòng trạng thái đầy ngạc nhiên trên tài khoản Twitter cá nhân: "Tại sao đến giờ này mới có người mách tôi trồng chuối xanh Java nhỉ? Thật kinh ngạc, chúng có hương vị giống như kem vani vậy!".

Có vẻ ngoài hết sức đặc biệt, cộng với mùi hương khó quên, loại chuối xanh có tên "Java".

Lời chia sẻ đầy bất ngờ này đã nhanh chóng lan tỏa, thu hút hơn 9.000 lượt yêu thích, 2.700 lượt chia sẻ và hàng trăm bình luận đầy tò mò. Rất nhiều người đã bày tỏ sự ngạc nhiên, thậm chí là hoài nghi về sự tồn tại của một giống chuối lạ lùng đến vậy, đồng thời cũng không khỏi khao khát được một lần nếm thử hương vị "kem vani" độc đáo mà ông Tham Khai Meng đã miêu tả.

Được biết, giống chuối Blue Java này có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, và hiện đang được trồng rộng rãi ở Hawaii cũng như một số vùng đất thuộc khu vực Trung Mỹ. Theo thông tin từ tờ báo uy tín Huffington Post, khi chín, chuối xanh Java có kết cấu mềm mịn hơn so với các loại chuối thông thường, tan chảy trên đầu lưỡi như một viên kem mát lạnh. Mặc dù có nguồn gốc từ vùng khí hậu nhiệt đới, nhưng chuối xanh Java lại có khả năng chịu lạnh khá tốt, miễn là chúng được cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển.

Chuối xanh Java còn được ưu ái gọi với cái tên "chuối kem".

Về mặt di truyền, chuối xanh Java là một giống cây lai tam bội, được tạo ra từ sự kết hợp giữa chuối hạt Musa Acuminata và Musa Balbisiana. Cây chuối này có thể đạt chiều cao từ 4,5m đến 6m, và sở hữu những chiếc lá màu xanh bạc, tạo nên một vẻ đẹp độc đáo và khác biệt so với các giống chuối thông thường.

Theo các chuyên gia từ Fast-Growing-Trees.com, chuối xanh Java còn được ưu ái gọi với cái tên "chuối kem", bởi kết cấu mềm mịn như kem và hương thơm vani ngọt ngào, gợi nhớ đến món sữa trứng vani béo ngậy, thơm lừng.

Không chỉ được sử dụng như một loại trái cây tươi ngon, chuối Java còn được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, người Hawaii thường dùng chuối xanh Java để làm món sinh tố mát lạnh, kết hợp cùng bơ và đậu phộng, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Không chỉ được sử dụng như một loại trái cây tươi ngon, chuối Java còn được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Ở Fiji, chuối xanh Java được gọi với cái tên trìu mến "Chuối Hawaii". Tại Philippines, chúng được biết đến với tên gọi "Krie". Và ở Trung Mỹ, người ta gọi chúng là "Cenizo", mỗi cái tên đều mang trong mình một câu chuyện văn hóa riêng, tô điểm thêm cho sự độc đáo của giống chuối kỳ lạ này.