Cánh gà sốt mật ong thơm ngon hết nấc

Nguyên liệu:

- Cánh gà 10 cái

- Bột gừng, muối mỗi thứ 1 thìa cafe

- Hạt tiêu bột 1/2 thìa cafe

- Dầu ăn 1 thìa súp

- Vừng rang 1 thìa súp

- Ớt tươi 1 - 2 quả

- Tỏi 3 tép

- Nước tương 3 thìa súp

- Mật ong, rượu gạo mỗi thứ 2 thìa súp

Cách làm:

- Rửa sạch cánh gà, ướp cùng gừng, muối, tiêu trong khoảng 10 phút.

- Công thức nước sốt: Trộn tỏi băm nhỏ, nước tương, mật ong và rượu gạo, ớt xắt nhỏ trong một cái bát con.

- Cho dầu vào chảo, đun nóng trên lửa lớn rồi cho cánh gà vào chiên trong 3 phút cho mỗi mặt. Sau đó, giảm nhỏ lửa, đun trong 5 phút để cánh gà chín kỹ.

- Đổ bỏ phần mỡ thừa trong chảo, bật lửa lớn rồi đổ nước sốt tỏi mật ong lên cánh gà và để nước sốt sôi lên và đặc lại, đun trong 2-3 phút đến khi nước sốt đặc lại.

- Rắc thêm chút vừng rang và hạt tiêu.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)