Cách làm mực xào sa tế thơm ngon đúng điệu

Nguyên liệu:

- Mực 3 con

- Tỏi 10 gr

- Sả 10 gr

- Nước mắm 3 muỗng canh

- Đường 1 muỗng canh

- Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Cách làm:

- Rửa sạch mực và dùng dao cắt trên thân mực những đường chéo cho đẹp.

- Đặt chảo lên bếp và rang khô mực. Băm tỏi và sả rồi cho chúng vào chảo để phi với dầu ăn.

- Chờ đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp sa tế vào. Tiếp đến, bạn cho mực vào xào với lửa to và đảo đều tay.

- Xào đến khi thấy mực săn lại thì nêm 3 thìa nước mắm, một muỗng đường, nửa thìa hạt nêm. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa lại và xào tiếp trong 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)