Bỏ phố về quê nuôi "thủy quái" da trơn, kỹ sư 9X bán "đắt" vẫn "cháy hàng"

Từ bỏ mức lương ổn định để về quê khởi nghiệp

Thông tin trên tờ Tiền phong, anh Võ Văn Sang (sinh năm 1991), quê tại tỉnh Quảng Bình, là một tấm gương thanh niên dám nghĩ dám làm. Sau khi tốt nghiệp từ Trường Đại học Nông Lâm - Huế vào năm 2014, anh Sang đã không ngần ngại di chuyển đến tỉnh Kon Tum để làm công việc kỹ thuật nông nghiệp, chấp nhận mức lương khởi điểm là 6 triệu đồng mỗi tháng.

Cơ duyên đến với nghề nuôi cá chình của anh bắt nguồn từ một lần tình cờ ghé thăm gia đình người anh họ tại Đà Nẵng. Tại đây, anh nhận thấy mô hình nuôi cá chình của gia đình anh họ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Điều này đã thôi thúc anh suy nghĩ khi anh nhận ra rằng tại quê nhà Lệ Thủy, chưa một ai triển khai nuôi loài cá đặc sản này.

Bên cạnh đó, nguồn thức ăn tự nhiên cho cá chình như cá tạp, rô phi lại vô cùng dồi dào và có thể khai thác một cách dễ dàng. Với ước mơ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, năm 2016, Võ Văn Sang đã đi đến một quyết định táo bạo, từ bỏ công việc ổn định để trở về quê nhà, bắt đầu hành trình khởi nghiệp với mô hình nuôi cá chình thương phẩm.

Thu lãi hàng trăm triệu đồng

Những ngày đầu khởi nghiệp đầy thử thách, anh Sang đã mạnh dạn vay vốn ngân hàng 150 triệu đồng. Số tiền này được anh đầu tư một cách bài bản vào việc đào ao nuôi với diện tích ban đầu là 500m², đồng thời trang bị đầy đủ các thiết bị cần thiết như máy xay thức ăn, máy sục khí tạo oxy, thiết bị đo độ pH (độ chua) trong môi trường đất và nước, cùng một hệ thống cấp và thoát nước hoàn chỉnh. Không chỉ đầu tư về cơ sở vật chất, anh còn không quản ngại đường xa, lặn lội bắt xe khách vào tận Trung tâm Giống cá chình ở tỉnh Khánh Hòa để trực tiếp học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật và chọn mua con giống chất lượng nhất.

Thành quả đã đến sau những nỗ lực không ngừng nghỉ. Ngay từ lứa cá đầu tiên, sau khi trừ đi chi phí, anh Sang đã thu về khoản lãi hơn 100 triệu đồng. Từ thành công ban đầu đó, đến nay, anh đã mở rộng quy mô trang trại lên đến 1.000m², mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Chia sẻ với báo Dân Việt, anh Sang bật mí những kinh nghiệm quý báu. Do đặc tính phân đàn của cá chình, trên diện tích 1.000m², anh thả 1.000 con giống và khoanh lưới chia ao thành 5 ô riêng biệt. Cứ sau khoảng 2 đến 3 tháng, anh lại tiến hành tách đàn, phân loại cá theo kích thước để chúng phát triển đồng đều. Quá trình nuôi kéo dài khoảng một năm là có thể thu hoạch.

Cá chình có tập tính ngủ ngày và kiếm ăn vào ban đêm, vì vậy anh cho cá ăn một lần mỗi ngày vào lúc 6 giờ tối. Nguồn thức ăn cho cá rất dễ tìm và có giá cả phải chăng, chủ yếu là cá biển xay vào mùa hè và cá rô phi xay vào mùa đông.

Anh Sang cho rằng nuôi cá chình "vừa dễ cũng vừa khó". Dễ vì loài này lớn nhanh, ít dịch bệnh. Nhưng khó ở khâu quan trọng nhất là quản lý nguồn nước. Phải thường xuyên kiểm tra, tránh để nước cạn quá khiến cá bị sốc nhiệt (nóng hoặc lạnh). Nếu bùn và nước trong ao bị nhiễm phèn, cần phải xử lý ngay bằng cách bón vôi rồi thau rửa, thay nước mới.

Thị trường tiêu thụ cá chình của anh Sang chủ yếu là các nhà hàng, thương lái trong tỉnh và thành phố Đà Nẵng với mức giá ổn định 520.000 đồng/kg. Dù anh đang tìm cách mở rộng thị trường ra miền Bắc và miền Nam, sản lượng hiện tại vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu, thương lái thường đến tận nhà để thu mua hết.

Ngoài ra, anh còn phát triển mô hình kinh tế tổng hợp khi đầu tư nuôi thêm cá trắm, cá leo và chăm sóc 6ha rừng tràm. Mô hình tổng hợp này đã mang về cho anh lợi nhuận trên 300 triệu đồng.