Bánh rau củ chiên khiến những người không thích ăn rau cũng phải mê mẩn

Nguyên liệu:

- Bí ngòi: 1 quả

- Trứng: 2 quả

- Cà rốt: 1/2 củ

- Bột mì: 150g

- Gia vị: Muối, bột ngũ vị hương, dầu ăn mỗi thứ một ít

Cách làm:

- Rửa sạch bí ngòi và cà rốt, sau đó bào thành sợi mỏng. Đánh tan trứng trong một bát khác.

- Cho bí ngòi, cà rốt vào bát tô rồi thêm chút muối, bột ngũ vị hương, trứng đánh tan vào trộn đều. Cuối cùng thêm từ từ bột mì vào.

- Trộn đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.

- Quét một lớp mỏng dầu ăn lên chảo, cho từng muỗng bột vào chiên ở lửa vừa. Chiên bánh chín vàng hai mặt.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)